Plukkfisk - жемчужина норвежской бережливости

[ranja]

Выходные кончились, начались будни. Остатки, которые сладки, распакованы по пакетикам и будут вкусными ужинами будних дней. В этом суть кулинарной скандинавской традиции - использовать всё до последней косточки. Вот вам жемчужина норвежского рыбного репертуара - знакомьтесь и жалуйте, легендарная норвежская plukkfisk. Рыбные пиршерства норвежских

Comments

[lavinya]

Думаю, после прибавила огонь должно быть добавила молоко :-) Вкусно, наверно!

[ranja]

да конечно спасибо уже исправила

[bergberg]

Это вкусно!  И ради этого блюда, действительно, можно купить рыбу специально.

[ranja]

вот вот :))))

[smoothy_sp]

Похожее блюдо есть и у исландцев. Для туристов оно называется mashed fish:) в Исландии оно часто подаётся вместе с закусочной тарелкой с мясом, но по приезду домой я сделала его как отдельное блюдо. Очень вкусно и просто!

[ranja]

:)

[ext_1736153]

Вареный сельдерей - непривычный ингредиент. Стебли или корень для этого блюда надо взять?

[ranja]

корень
можете опустить это не принципильано

[enmsk]

Попробовала, спасибо, вкусно!

[ranja]

спасибо за спасибо! очень рада!