Морской черт под горчичным соусом

[ranja]

Рыба на ужин - благородное дело. Особенно в понедельник вечером. Еще не забыты ленивые выходные, но уже хочется пораньше лечь спать. Филешки-хвостики морского черта разморозила с вечера. И придя с работы, быстро пожарила. А чтобы не скучно было - синхронно сделала горчичный соус.
Идея соуса отсюда. Очень мило получилось. Макита хвалил, мне самой

Comments

[grizlik]

а вот что такое все таки крем фреш?

[ranja]

крем фреш очень похож на сметану
тут больше инфо --> http://en.wikipedia.org/wiki/Cr%C3%A8me_fra%C3%AEche

в данном случае я бы заменила сливками

[olesya_ewa]

Хоть рыбка и страшненькая, но у тебя выглядит весьма презентабельно!:)
Не в тему. Я тебе коммент отправила, но, учитывая работу наших с тобой "почтей", еще тут сообщу - тот пирожок, что у меня сегодня выложен, делала по твоим рижским мотивам! Хорошо! Еще раз спасибо за наводку!:)

[ranja]

рыбка очень страшненька, да!!!

Олеся, очень рада, что пирожок с курагой пригодился!

а я сегодня сделала капусту - полкочанчика красной капусты, чуток морковки, чеснок. взяла треть твоего маринада. банка сейчас стоит на кухне, посмотрим что получится завтра!!!

[olesya_ewa]

Не сомневаюсь, что все будет ОК!:)Завтра, после пробы, поделись впечатлениями, плеазе!;)

[elaizik]

Улов на этой неделе обещает быть богатым:)
Люблю горчичный соус к рыбе, только,действительно, сливки использую, 15%.

[ranja]

:)))))))))

у меня дома всегда есть крем фреш и очень редко сливки. надо бы почаще покупать сливки.

[kusto_diva]

Хаааароший соус.Беремс.
А всё-таки попробуй такую капусту со свёклой http://kusto-diva.livejournal.com/6416.html Я уже другую и не делаю.Ольгригочка, когда
приезжала, то очень хвалила.

[ranja]

обязательно попробую! спасибо!

[toma_31]

Здравствуйте! Меня всегда удивляли Ваиши рецепты своей оргинальностью! Давайте дружить?

[ranja]

cпасибо большое, мне очень приятно :)))))))))))