Avocado scones
Cлучайно наткнулась на рецепт avocado scones в BBC Food. Подумала - Вау! Как необычно!! Решила - надо попробовать! Получилось весьма достойно.
Надо - Взяла:
половина авокадо - у меня авокадо был маленький и я его очень неудачно почистила, поэтому взяла целый авокадо
1 стол ложка петрушки - взяла чуть больше
пол чайной ложки порошка для выпечки - взяла чайную ложку
170 гм муки - взяла грамм 200, сначала 180 а потом добавила грамм 20-25.
55 гм масла - взяла 55 гм маргарина
6-8 стол ложек воды - где-то так и взяла
Дело было так:
Маргарин поставила на маленький огонёк, не то чтобы растопила на размягчила.
В фудпроцессоре прокрутила петрушку и авокадо.
В комбайн положила муку, прокрученные авокадо и петрушку, масло, порошок для выпечки, чуток воды. Начала прокручивать - понемного добавляла воды. Увидела, что воды чересчур, подбросила побольше муки.
Получилось не крутое тесто.
На протвинь положила бумагу для выпечки.
На покрытый протвинь положила тесто, ладонью раздавила до высоты где-то см полтора, получился овал, разрезала на 6 частей.
В духовку 200 град минут на 10.
Ели со свежим салатом. Домочадцы хвалили. Мне не хватило соли, в рецепте не было, я и не положила.
Буду ли делать ещё? А почему бы и нет!
Надо - Взяла:
половина авокадо - у меня авокадо был маленький и я его очень неудачно почистила, поэтому взяла целый авокадо
1 стол ложка петрушки - взяла чуть больше
пол чайной ложки порошка для выпечки - взяла чайную ложку
170 гм муки - взяла грамм 200, сначала 180 а потом добавила грамм 20-25.
55 гм масла - взяла 55 гм маргарина
6-8 стол ложек воды - где-то так и взяла
Дело было так:
Маргарин поставила на маленький огонёк, не то чтобы растопила на размягчила.
В фудпроцессоре прокрутила петрушку и авокадо.
В комбайн положила муку, прокрученные авокадо и петрушку, масло, порошок для выпечки, чуток воды. Начала прокручивать - понемного добавляла воды. Увидела, что воды чересчур, подбросила побольше муки.
Получилось не крутое тесто.
На протвинь положила бумагу для выпечки.
На покрытый протвинь положила тесто, ладонью раздавила до высоты где-то см полтора, получился овал, разрезала на 6 частей.
В духовку 200 град минут на 10.
Ели со свежим салатом. Домочадцы хвалили. Мне не хватило соли, в рецепте не было, я и не положила.
Буду ли делать ещё? А почему бы и нет!