(no subject)
У нас рис - это гарнир, а на Дальнем Востоке основное блюдо. Бродель писал, что рис самая продуктивная культура, она может прокормить намного больше людей, чем например пшеница с одной площади. С этим связана исторически высокая плотность населения в ЮВА (Китай и т.д.)