Альтернатива шарлотке
Яблок не становится меньше, сколько ни старайся?
Шарлотка сидит в печенках?
Есть отличное решение!
Цветаевский яблочный пирог
Я ненавижу шарлотку вследствие тотального переедания. А вот этот пирог ну оооочень вкусный.
Рецепт я изначально придумала сама, а потом узнала, что такой уже есть давным давно.
Оригинальный рецепт с песочным самодельным тестом. Я делаю с покупным слоеным, оно стоит копейки и готовится быстро.
Яблоки чистим, режем. Размораживаем слоеное тесто и застилаем им противень. Яблоки сверху до краев, и заливаем кремом, вариантов которого миллион. У меня это 1 яйцо, сахар, сметана, мука и кефир. Кефир - для экономии сметаны. Кто-то смешивает сметану, масло и сахар.
Выпекаем минут 40. Чумовая вкуснотища.
Также подробный рецепт есть тут