Пицца клёвая =))) (веган\лакто)
Тесто на ваш вкус, я делала свой стандартный вариант.
Тесто:
сухие дрожжи (на пакетике должно быть написано сколько на какое количество муки)
1 стакан теплой воды
3-4 ст ложки растительного масла
3 стакана муки
1 ч.л. соли
1 ст.ложка сахара
Начинка:
Колбаса ветчинная (без паники, маликовская колбаса, по вегану)
шампиньоны свежие
помидоры
консервированные огурцы
красный лук (салатный)
томатная паста
оливковое масло
майонез
/сыр-для лактовегов/
Колбасу порезать на кусманы, я лично обжаривала, но эт по желанию. Грибы порезать на половинки и нашинковать пластинками. Помидоры, лук, огурцы - четвертинками колец. Кстати лично я все режу ну ооочень тонко, где то 2-3мм , так на мой взгляд вкуснее, но на вкус и цвет как говорится...
Значится так, замесили тесто, пока поднималось все нарезали, раскатываем в пласт, выкладываем на противень (в идеале застеленный бумагой для выпечки), делаем бортики.
Томатную пасту смешиваем с оливковым маслом в пропорции 1:1 , смазываем этой смесью тесто. Выкладываем начинку.
У меня она была в таком порядке -колбаса, грибы, лук, огурцы, помидоры.
Отправляем в разогретую духовку, уменьшаем температуру. Ждем мин-10-15, достаем, смазываем майонезом (и если едите сыр, посыпаете тертым сыром)
Ставим в духовку еще минут на пять.
вот и все дела.
З.Ы. не было перца, так бы и его накрошила кстати ;)
З.З.Ы. редко себя хвалю, но эта пицца и вправду удалась на славу, было очень вкусно =)