ИСТОРИЯ РУССКОЙ КУХНИ.
Я не могу в двух словах описать свои отношения с историей кулинарии.
Скажем так: отношения эти начались совсем недавно. И начались с поисков литературы, рассказывающей о нашей, белорусской кухне. Ибо у 99% процентов населения нашей страны ( и не только нашей) белорусская кухня видится только в драниках, а это далеко не так. И я рада, что жизнь связала меня с людьми, которые делают все, чтобы вернуть белорусскую кухню на наши столы. Пусть и не в совсем оригинале (тяжеловато будет для наших нежных современных желудков),но наша...
К чему я...К тому, что всегда есть люди, которым не безразлично, что было раньше. История. Которую не нужно переписывать. Она такая, какая есть.
Очень рекомендую прочитать. Очень.
Скажем так: отношения эти начались совсем недавно. И начались с поисков литературы, рассказывающей о нашей, белорусской кухне. Ибо у 99% процентов населения нашей страны ( и не только нашей) белорусская кухня видится только в драниках, а это далеко не так. И я рада, что жизнь связала меня с людьми, которые делают все, чтобы вернуть белорусскую кухню на наши столы. Пусть и не в совсем оригинале (тяжеловато будет для наших нежных современных желудков),но наша...
К чему я...К тому, что всегда есть люди, которым не безразлично, что было раньше. История. Которую не нужно переписывать. Она такая, какая есть.
Очень рекомендую прочитать. Очень.