ПРАЗДНИЧНЫЙ ТОРТ
Вот такой вот "Земляничная Пина Колада" был сделан в день рождения супруга.
Разрез...
ИМХО...не смотря на потрясающую вкусность требует доработки. Мороженная земляника слегка горчит, а желатин "мутит" мусс....Буду пробовать варианты..
Состав;бисквит "Джоконда" с кокосом, пропитка - ром с сиропом, мусс из земляники, опять "Джоконда" , мусс из кокосового молока, глазурь из белого шоколада.
Разрез...
ИМХО...не смотря на потрясающую вкусность требует доработки. Мороженная земляника слегка горчит, а желатин "мутит" мусс....Буду пробовать варианты..
Состав;бисквит "Джоконда" с кокосом, пропитка - ром с сиропом, мусс из земляники, опять "Джоконда" , мусс из кокосового молока, глазурь из белого шоколада.