ГУЛЯШ ИЗ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ

[raechka_sav]

Готовила его ещё перед поездкой в Москоу....специально к раунду..Но в сборах выставить не успела. Однако - он великолепен!

Comments

[sandrishka]

Грибы предварительно не отваривать?

[raechka_sav]

нет, не отваривать. Грибы "высшего сорта", а именно такими и я вляются белые, готовятся весьма быстро. но если у вас есть капелька сомнения - отварите.

[sandrishka]

Сомнения только из-за того, что в нашей семье любые грибы отваривали (кроме шампиньонов) Но если можно сразу тушить и всего 17 минут, то это упрощает жизнь. :)

Как думаете, из сушеных получится?

[raechka_sav]

я думаю, что сушеные для такого блюда не подходят. Во-первых, уж очень насыщенный вкус будет, во-вторых, сушеные грибы не будут такими "мясистыми". Уж лучше тогда шампиньоны.

[sandrishka]

спасибо, за советы :)