ШОКОЛАДНЫЕ МАДЛЕНКИ С КОКОСОМ
В конце учебного года у моего младшего был в классе "сладкий стол" по поводу окончания начальной школы... Мама, то есть я , в процессе "наполнения" стола сладостями тоже поучавствовала...
Вот такими ШОКОЛАДНЫЕ МАДЛЕНКИ С КОКОСОМ
зы..форма, конечно, у них совсем не "мадленистая", но я купила новые силиконовые формочки и мне так хотелось попробовать! Вы меня понимаете? (заискивающе и преданно глядя в глаза...)
- 200г сливочного масла
- 5-6 яиц (в зависимости от размера)
- 200г сахара (можно 150)
- 1 щепотка соли
- 1 столовая ложка какао
- 200г муки
- 1 ч л разрыхлителя
- сливочное масло для смазывания формы (если форма силиконовая, то смазывать её не нужно)
- 2 столовые ложки кокосовой стружки
* Растопить сливочное масло, снять пену и остудить до комнатной температуры.
* Яйца с сахаром растереть в густую пену, постепенно добавить соль.
* Муку перемешать с разрыхлителем и какао,затем просевая через сито, высыпать на яичную смесь. Добавить кокосовую стружку.В конце тонкой струйкой ввести растопленное сливочное масло. Аккуратно перемешать.
* Наполнить формочки примерно на 2/3. Выпекать в предварительно разогретом духовом шкафу при температуре 190 градусов. Выпекаю на пробу деревянной палочкой, но примерно 10 мин.
Великолепная выпечка к чашечке капучино....
Вот такими ШОКОЛАДНЫЕ МАДЛЕНКИ С КОКОСОМ
зы..форма, конечно, у них совсем не "мадленистая", но я купила новые силиконовые формочки и мне так хотелось попробовать! Вы меня понимаете? (заискивающе и преданно глядя в глаза...)
- 200г сливочного масла
- 5-6 яиц (в зависимости от размера)
- 200г сахара (можно 150)
- 1 щепотка соли
- 1 столовая ложка какао
- 200г муки
- 1 ч л разрыхлителя
- сливочное масло для смазывания формы (если форма силиконовая, то смазывать её не нужно)
- 2 столовые ложки кокосовой стружки
* Растопить сливочное масло, снять пену и остудить до комнатной температуры.
* Яйца с сахаром растереть в густую пену, постепенно добавить соль.
* Муку перемешать с разрыхлителем и какао,затем просевая через сито, высыпать на яичную смесь. Добавить кокосовую стружку.В конце тонкой струйкой ввести растопленное сливочное масло. Аккуратно перемешать.
* Наполнить формочки примерно на 2/3. Выпекать в предварительно разогретом духовом шкафу при температуре 190 градусов. Выпекаю на пробу деревянной палочкой, но примерно 10 мин.
Великолепная выпечка к чашечке капучино....