ИСИДОР
Это пиво купило меня своим библейским названием. И приятной ценой. Учитывая, что всякие разные лагеры ничего, кроме изжоги у меня уже не вызывают, бельгийское монастырское пиво стало трендом текущего времени года. Мой холодильник плотно оккупировали трапписты и это соседство мне преизрядно нравится.
Так вот, ИСИДОР. Сварено голландцами из Bierbrouwerij De Koningshoeven B.V. Контора более чем солидная - член Международной траппистской ассоциации и имеет право ставить на свою продукцию знак "подлинного траппистского продукта". Надо сказать, что в эту лигу выдающихся джентльменов вообще хрен попадёшь, ибо требования там совершенно зверские: например, участвовать в варке пива обязан действующий монах-цистерцианец/траппист. Всего в ассоциацию входят десять пивоварен, что говорит о строгом отборе и контроле качества выдаваемого ими продукта.
Название "La Trappe" происходит от французского аббатства Notre-Dame de la Grande Trappe в нормандском местечке Солиньи-ла-Траппе. В 1881 году беженцы из того французского монастыря осели в голланской деревне Беркел-Энзхот и через три года сварили первое пиво. Пиво "Isid'or" впервые было сварено в 2009 году к 125-летию траппистской пивоварни, назвали его в честь своего первого пивовара - монаха Исидора. Именно его лик, измученный нарзаном, и украшает этикетку этого бельгийского эля:
В "Исидоре" 7,5 оборотов, умеренная плотность и приятный вкус - смесь хлеба, карамели и разных фруктов, в первую очередь изюма. Горечь благородная, зубы не сводит. При наливании хорошо охлаждённого пива образуется небольшая шапка пены, быстро исчезающая. Цвет напитка - насыщенный каштан.
Напиток этот при всех его бесспорных достоинствах обладает всего одним недостатком - он имеет свойство слишком быстро заканчиваться. Пожалуй, отныне "Исидор" входит в пятёрку моего любимого бельгийского пива!
P.S.: ожидаю пива с прочими библейскими именами. Например, НАФАНАИЛ, ИОНАФАНТ или РАФАИЛ
Так вот, ИСИДОР. Сварено голландцами из Bierbrouwerij De Koningshoeven B.V. Контора более чем солидная - член Международной траппистской ассоциации и имеет право ставить на свою продукцию знак "подлинного траппистского продукта". Надо сказать, что в эту лигу выдающихся джентльменов вообще хрен попадёшь, ибо требования там совершенно зверские: например, участвовать в варке пива обязан действующий монах-цистерцианец/траппист. Всего в ассоциацию входят десять пивоварен, что говорит о строгом отборе и контроле качества выдаваемого ими продукта.
Название "La Trappe" происходит от французского аббатства Notre-Dame de la Grande Trappe в нормандском местечке Солиньи-ла-Траппе. В 1881 году беженцы из того французского монастыря осели в голланской деревне Беркел-Энзхот и через три года сварили первое пиво. Пиво "Isid'or" впервые было сварено в 2009 году к 125-летию траппистской пивоварни, назвали его в честь своего первого пивовара - монаха Исидора. Именно его лик, измученный нарзаном, и украшает этикетку этого бельгийского эля:
В "Исидоре" 7,5 оборотов, умеренная плотность и приятный вкус - смесь хлеба, карамели и разных фруктов, в первую очередь изюма. Горечь благородная, зубы не сводит. При наливании хорошо охлаждённого пива образуется небольшая шапка пены, быстро исчезающая. Цвет напитка - насыщенный каштан.
Напиток этот при всех его бесспорных достоинствах обладает всего одним недостатком - он имеет свойство слишком быстро заканчиваться. Пожалуй, отныне "Исидор" входит в пятёрку моего любимого бельгийского пива!
P.S.: ожидаю пива с прочими библейскими именами. Например, НАФАНАИЛ, ИОНАФАНТ или РАФАИЛ