Е - 471
Летом, когда жарко и душно многие покупают мороженое, а большинство и запасаются ими,забивая холодильники
Но, выяснилось, что во многих мороженых содержится вещество Е-471 - сомнительная добавка.
Е471 - Моно- и диглицериды жирных кислот (Mono- and diglycerides of fatty acids). Эмульгатор, стабилизатор. Сомнительное. Может быть произведен из животного сырья.
Так что, давайте проверять и покупать те мороженые, в составе которых нет данной добавки
