Яблочный квас

[quick_spinch]

поскольку эти яблоки падают с дерев, особенно после грозы, мне жалко смотреть как они пропадают. Ну и тут я чот психанул - нарубил их в бадью, залил кипятком (но не варил), примерно пять литров воды, может чуть больше, потом засыпал полкило сахару, размешал, добавил горсточку (маленькую) изюма, и когда бурда подостыла - всыпал грамм пять самых обычных "быстрых" дрожжей. Это было вчера вечером. Сегодня попробовал из банки - ну в принципе это уже квас. Можно разливать по бутылкам - пусть в них дображивает, осветляется и газируется в погребе. А часть можно оставить дображивать в банке - посмотреть что за бражка получится ;)


- пойду мыть бутылки! Всем привет :)