О еде - мой комментарий в журнале capatillo
(http://capatillo.livejournal.com/42531.html)
Конечно, выбор остается практически неисчерпаемым и в вашем случае, я это не подвергаю сомнению. Под ограничениями я понимаю запреты и условия. У вас их больше, у меня меньше, причем я могу есть все ваше, но вы - не все мое. Хотя с точки зрения обычно питающегося человека и я почти ничего не могу есть, не говоря уж о вас :-)
Для примера приведу свои ограничения (которые мне обеспечивают почти все положительные эффекты из вашего замечательного списка):
0. Не ем недопустимые (по Шелтону) сочетания продуктов (20 лет).
1. Не ем мясо, рыбу, яйца (тоже 20 лет).
2. Не ем некоторые растения - лук, чеснок, грибы (с детства не люблю их, до того, как мне стало известно, что йоги и кришнаиты их тоже не едят).
3. Не ем приготовленную промышленным способом пищу (всякие баночки-коробочки-пакетики), поэтому - никаких пищевых добавок, "химии" не употребляю.
4. Не ем заранее нарезанные овощи, салаты, приправы, соки и т.п. Когда оказываюсь в гостях, хозяева в панике, если меня не знают :-)
5. Не ем много чего еще - шоколад, соевые продукты, хлеб, сахар, обычные молочные продукты, жареное, сильно вареное - всего не перечислить.
Вот потому я и называю все это ограничениями. При этом я, как и вы, ем много всего разного свежего растительного, больше, чем стандартно питающиеся люди. Мое питание от вашего отличается не так уж сильно, так как весь день "сыро-" и почти "моно-", и только вечером слегка отвареренные (на пару) овощи, изредка цельные крупы. Плюс к этому, немного очень привередливо избранных, простых молочных продуктов - обязательно "органик" и минимально обработанных. Обычно это чистый "живой" йогурт. Это дань страшилкам по поводу витамина В12. Кстати, rawinrussian недавно об'явила, что у нее его уровень в крови катастрофически снизился, и она стала принимать этот витамин. А я против таблеток и всяких пилюль, уж лучше йогурт.
Конечно, выбор остается практически неисчерпаемым и в вашем случае, я это не подвергаю сомнению. Под ограничениями я понимаю запреты и условия. У вас их больше, у меня меньше, причем я могу есть все ваше, но вы - не все мое. Хотя с точки зрения обычно питающегося человека и я почти ничего не могу есть, не говоря уж о вас :-)
Для примера приведу свои ограничения (которые мне обеспечивают почти все положительные эффекты из вашего замечательного списка):
0. Не ем недопустимые (по Шелтону) сочетания продуктов (20 лет).
1. Не ем мясо, рыбу, яйца (тоже 20 лет).
2. Не ем некоторые растения - лук, чеснок, грибы (с детства не люблю их, до того, как мне стало известно, что йоги и кришнаиты их тоже не едят).
3. Не ем приготовленную промышленным способом пищу (всякие баночки-коробочки-пакетики), поэтому - никаких пищевых добавок, "химии" не употребляю.
4. Не ем заранее нарезанные овощи, салаты, приправы, соки и т.п. Когда оказываюсь в гостях, хозяева в панике, если меня не знают :-)
5. Не ем много чего еще - шоколад, соевые продукты, хлеб, сахар, обычные молочные продукты, жареное, сильно вареное - всего не перечислить.
Вот потому я и называю все это ограничениями. При этом я, как и вы, ем много всего разного свежего растительного, больше, чем стандартно питающиеся люди. Мое питание от вашего отличается не так уж сильно, так как весь день "сыро-" и почти "моно-", и только вечером слегка отвареренные (на пару) овощи, изредка цельные крупы. Плюс к этому, немного очень привередливо избранных, простых молочных продуктов - обязательно "органик" и минимально обработанных. Обычно это чистый "живой" йогурт. Это дань страшилкам по поводу витамина В12. Кстати, rawinrussian недавно об'явила, что у нее его уровень в крови катастрофически снизился, и она стала принимать этот витамин. А я против таблеток и всяких пилюль, уж лучше йогурт.