> Круглый пшеничный калач из хорошей белой муки - дорогой и желанный гость на каждом столе в старину!
Russia, страна холодного климата и для многоцелевого сельского хозяйства не имеет плодородных посевных полей. Прозаично, не так ли?
Остановимся на первом пункте - о климате холодном. Совокупность тех холодных температур и отсутствие тёплой одежды у крестьянства, вело к тому, чтобы насытить свой желудок, люди были вынуждены питаться несбалансированно, основу еды составляли углеводы, что в изобилии в злаках и зёрнах, той же пшеницы. Калории!
И как итог такого питания, стройные симпатичные девицы, русские красавицы, к 25 годам своим превращались в квашню, извините.
И о втором, о разнообразии питания. Многие ли жители России знают, что такое булгур, квиноа? То, что обладает nutri score / питательная ценность A, лучшее и сбалансированное, 15% дневного рациона в калориях.
Если смотреть с позиций только сегодняшнего дня, современного агропользования с применением машин и удобрений, совершенно другой урожайности и т.д., то и не такое можно увидеть..)) Россия - огромная страна, с самыми разными географическими и климатическими условиями, и разнообразием почв и возможностей. Давайте смотреть на историю более объективно, с поправкой на иные исторические условия. Во-первых углеводы как основа рациона были характерны для всего(!) мира, и тем более для Европы, и Россия тут не представляет никакого исключения. Основная масса населения нигде в мире белым хлебом не объедалась, а постоянные неурожаи были обычным делом везде. Во-вторых, русские женщины как были красивыми, так и оставались ими всю свою жизнь. Посмотрите на немецких крестьянских красавиц того же времени - красивыми читались отнюдь не худые женщины..)) Не стоит переносить современные идеалы анорексии на исторические реалии. В третьих, и булгур, и киноа в России широко представлены, есть практически в каждом супермаркете. Вопрос нужно ли предпочитать их традиционным крупам вообще не стоит, это личное дело каждого. Тем более, что булгур, это не продукт развитой современной цивилизации, а просто древний способ обработки пшеницы на Востоке. А киноа или по-русски "рисовая лебеда" родом из Южной Америки, в России известна давно, да только ничем не прославилась. Собственно и в питательном плане эти крупы ничем кроме маркетинга не лучше остальных видов круп. Я лично булгур люблю, но это не значит, что его должен любить кто-то ещё. И киноа вместо риса тоже. Моде на киноа, которая пришла к нам из США, меньше 20 лет..)) Поэтому давайте не будем свысока смотреть ни на историю, ни на современность. У нас есть что любить и чем гордиться в нашей национальной русской истории и культуре. И мы с уважением относимся к истории и культуре других народов. P.S. И русские женщины - самые красивые были и есть!
Благодарен Вам, за лекцию просвещения, в историю народов и в питание!
Ваш пост, словно экскурсия за кулисы театра - того, что называется жизнь ))
Актёрам и актрисам, чтобы не путать выход на сцену, традиция театральная - "Сено - Солома" )) "Cour / Двор" - stage left / сцена слева, "Jardin / Сад" - stage right / сцена справа ))
Какая прелесть..)) Спасибо за чудесные подробности! Я очень люблю Оперу, и когда впервые побывала на дружеской экскурсии в пошивочной мастерской нашего Оперного театра, сначала удивилась, что не всё так сказочно, как кажется на первый взгляд..)) А потом поняла, какой за всем этим красивым действом на сцене стоит тяжелый труд за сценой, и какие замечательные, преданные своему делу люди там работают, и что они создают красоту своими руками каждый день! И с тех пор я не просто люблю Оперу, я уважаю и благодарю всех сотрудников театра, ведь каждый из них прекрасен по-своему. Спасибо Вам большое!
Многие ли жители России называют пшеничную кашу булгуром или кускусом? Только мудозвоны, которых русские слова не устраивают. Целую плеяду таких мудозвонов, живущих в России, и говорящих на французском, благополучно выпилили в 1917 году простые русские люди, питающиеся пшеничной кашей, а не булгуром. Хорошо, но мало, вот новых сколько развелось.
Нет уж, милостивый сударь, на Ваши провокации Partei Genosse Blitz никак не поддаётся )) Да, Блиц владеет устно четырьмя языками Западной Европы-Матушки устно и пятью - письменно в чтении.
А твоя - с трудом и ашипками тяпает в смартфоне не-русском, по двум клавишам, на гавно-сайте уёбищ и нижних социальных классов Вконтакле, ненавистном хакерам вся Руси ))
Russia, страна холодного климата и для многоцелевого сельского хозяйства не имеет плодородных посевных полей.
Прозаично, не так ли?
Остановимся на первом пункте - о климате холодном.
Совокупность тех холодных температур и отсутствие тёплой одежды у крестьянства, вело к тому, чтобы насытить свой желудок,
люди были вынуждены питаться несбалансированно, основу еды составляли углеводы, что в изобилии в злаках и зёрнах, той же пшеницы. Калории!
И как итог такого питания, стройные симпатичные девицы, русские красавицы, к 25 годам своим превращались в квашню, извините.
И о втором, о разнообразии питания.
Многие ли жители России знают, что такое булгур, квиноа?
То, что обладает nutri score / питательная ценность A, лучшее и сбалансированное, 15% дневного рациона в калориях.
Reply
Во-первых углеводы как основа рациона были характерны для всего(!) мира, и тем более для Европы, и Россия тут не представляет никакого исключения. Основная масса населения нигде в мире белым хлебом не объедалась, а постоянные неурожаи были обычным делом везде.
Во-вторых, русские женщины как были красивыми, так и оставались ими всю свою жизнь. Посмотрите на немецких крестьянских красавиц того же времени - красивыми читались отнюдь не худые женщины..)) Не стоит переносить современные идеалы анорексии на исторические реалии.
В третьих, и булгур, и киноа в России широко представлены, есть практически в каждом супермаркете. Вопрос нужно ли предпочитать их традиционным крупам вообще не стоит, это личное дело каждого. Тем более, что булгур, это не продукт развитой современной цивилизации, а просто древний способ обработки пшеницы на Востоке. А киноа или по-русски "рисовая лебеда" родом из Южной Америки, в России известна давно, да только ничем не прославилась. Собственно и в питательном плане эти крупы ничем кроме маркетинга не лучше остальных видов круп. Я лично булгур люблю, но это не значит, что его должен любить кто-то ещё. И киноа вместо риса тоже. Моде на киноа, которая пришла к нам из США, меньше 20 лет..))
Поэтому давайте не будем свысока смотреть ни на историю, ни на современность. У нас есть что любить и чем гордиться в нашей национальной русской истории и культуре. И мы с уважением относимся к истории и культуре других народов.
P.S. И русские женщины - самые красивые были и есть!
Reply
Ваш пост, словно экскурсия за кулисы театра - того, что называется жизнь ))
Актёрам и актрисам, чтобы не путать выход на сцену, традиция театральная - "Сено - Солома" ))
"Cour / Двор" - stage left / сцена слева, "Jardin / Сад" - stage right / сцена справа ))
Reply
Reply
Незабываемо увлекателен Ваш талант и труд со пчёлками.
И посетив концерт, можно отправить исполнительницам благодарственное письмо по быстрой электро-почте.
Приятно им и ответ пришлют свой ))
Iedereen Klassiek - ежегодный фестиваль классики и джаза.
Впечатлён, игрой Syrene Quartet на сцене концертного зала.
Reply
Reply
Reply
Да, Блиц владеет устно четырьмя языками Западной Европы-Матушки устно и пятью - письменно в чтении.
А твоя - с трудом и ашипками тяпает в смартфоне не-русском, по двум клавишам, на гавно-сайте уёбищ и нижних социальных классов Вконтакле, ненавистном хакерам вся Руси ))
Reply
Leave a comment