Сарла-ля-Канеда - это, собственно, 2 городка (Сарла и Канеда) , слившиеся в один. Сарла - столица исторического района Черный Перигор, находится в департаменте Дордонь региона Новая Аквитания. При 10 тыс. населения её посещает полтора миллиона туристов в год! Всё это благодаря тому, что средневековый центр города сохранился в целости. Из-за этого же её очень любят кинематографисты - здесь снималось около 80 фильмов!
Дом знаменитого философа Ля Боэси, местного уроженца
Кладбищенский фонарь или башня св.Бернара - построен в честь св.Бернара Клервосского, проходившего через город после 2-го крестового похода
Площадь птичьего рынка с памятником гусям, здешним кормильцам
Перигор знаменит своей кухней: фуа гра, все остальные части уток и гусей, трюфели и грецкие орехи - в общем, смерть диетам!
В городе сплошные магазины со съестными сувенирами, штабелями стоят банки с фуагрой, консервированной уткой, бутылки с маслом грецкого ореха и тд и тп
Местный десерт - торт с грецкими орехами
фуа гра на закуску
фуа гра жареная, с ягодным соусом
всё из уток и гусей тоже дежурные тут блюда
салат с магрэ де канар (утиная грудка) и жареным козьим сыром