Картофельное пюре "Светофор"
Интересный и красочный гарнир. Понравится как детям, так и взрослым :)
Ингредиенты:
- 4-5 средних картофелин
- 2 яйца
- 3 ст. л. сметаны
- 2 ст. л. томатной пасты
- 1 пучок шпината
- 1 ч. л. сахара
- соль
Действия:
- Отварить картофель в мундире.
- Разогреть духовку до 200 С.
- Картофель растолочь в пюре, добавить яйца, сметану, соль и разделить на 3 равные части.
- В первую часть добавить томат-пасту и сахар.
- Во вторую измельченный в блендере шпинат,
- Третью оставить без изменений.
- Кондитерский мешочек попеременно наполнять разноцветным пюре и отсаживать в форму.
- Запекать в духовке 20 минут.
Источник "ШГ"