Лодочки из огурцов с начинкой из брынзы

[qkempek]

Ингредиенты:

Огурцы - 8 шт.

Зеленый лук

Укроп

Несколько зубчиков чеснока

Пачка брынзы - 250 г

Масло сливочное - 20 г

Паприка

Приготовление:

1. Зелень помыть, чеснок почистить.

2. Масло размягчить и смешать вилкой с брынзой.

3. Добавить к брынзе порезанный лук, укроп и давленный чеснок. Вымешать вилкой. Не в кашу, а чтоб кусочки все-таки были.

4. Огурцы помыть, порезать вдоль на две половинки, выскрести семена.

5. Начинить начинкой из брынзы. Сверху присыпать паприкой.

Приятного аппетита!