"Сады Белогорья" - как в Белгородской области яблочки выращивают
На календаре 19 августа - Яблочный Спас, а значит самое время рассказать о том, как выращивают яблоки в "Садах Белогорья".
В этом году у нас отличный выдался урожай яблок, я не агроном, но это видно и невооруженным глазом. Смотришь на любую яблоню в городской черте - а на ветках яблок и несосчитать. Детям настоящее раздолье - тряхнул ветку и только отскакивай от дерева, уварачиваясь от яблокопада и чтобы новым Ньютоном не стать ))) Что уж говорить о профессиональных садах, где рассчитывают не только на погодные условия, но и применяют современные технологии и подходы к выращиванию этих самых популярных фруктов.
Итак, отправляемся в "Сады", расположенные в Яковлевском районе.
Вообще, традиционно, "яблоневым" в Белгородской области считается Корочанский район. Там питомники возникли очень давно и даже герб района украшают яблоки. Но, насколько знаю, в тех местах яблоки как правило старых, ещё советских сортов. Правда там возрождают производство, но в основной своей массе эти яблоки идут на переработку.
"Сады Белогорья" возникли с нуля в 2014 году и здесь с 2015 года выращивают современные, так сказать, топовые сорта. Эти яблочки не для сока или повидла. Эти надо есть. Они, так называемого "премиум-класса".
Пирос, Лобо, Лигол, Хани Крисп и Эрли Женева - есть знатоки, способные различить по названию где какой сорт?
В этом сезоне здесь планируют собрать более 500 тонн яблок, а может и все 600. Практически ежегодно площади садов увеличиваются на 50 га и к 2020 году должны достигнуть 200 га. Это ж сколько яблок то...
Кстати, англичане считают, что если есть по два яблока в день, то можно забыть про докторов. Не случайно же, именно яблочки в сказках были "молодильными".
Но и перегибать палку тоже не стоит. Особенно, если у вас проблемы со здоровьем. Тут, как говорится, проконсультируйтесь с вашим врачом. Одно ясно - есть яблоки надо!
Современные технологии = технологиями, а опыляют цветы по-прежнему пчёлки-труженицы.
Что же касается остального в вопросах выращивания яблок, то здесь используют лучшие наработки. Капельный полив каждого дерева, подкормка и метод формирования кроны - всё как на любом другом современном садоводческом производстве. Механизмы, компьютеры и тому-подобное.
А сбор тоже ручная работа. Чтобы минимизировать бой продукта.
Причём важно понимать, что эти сады только формируются, а на этом этапе важно не потерять в приросте дерева. Поэтому чтобы не перегружать молодые яблони и дать возможность плодам полноценно вызреть, работники были вынуждены убирать до двух-третей плодов с молоденьких деревьев.
Ну и напоследок: где это счастье купить? Продаются яблоки из "Садов Белогорья" как в фирменных магазинах "Агро-Белогорья", крупных местных супермаркетах, да и в "Магните" их можно встретить. Главное уточнить - яблочки белгородские?