Закон гетмана о передаче хлеба урожая 1918 года в распоряжение Украинской Державы
15 июля 1918 г.
(Официально)
1) Все количество хлеба урожая 1918 г., за исключением запаса, определенного министром продовольствия в согласии с министром земледелия для пропитания, хозяйственных нужд владельца, поступает в распоряжение Украинской державы и может быть отчуждено только державными продовольственными учреждениями.
2) Под хлебом подразумевается: рожь, пшеница, просо, гречиха, чечевица, фасоль, горох, кукуруза, ячмень, овёс, разносортная мука, отруби, крупа, отбросы производства названных хлебов, также конопляное семя, разные жмыхи.
3) Владелец хлеба должен по первому требованию державного продовольственного органа объявить: а) какие и где запасы хлеба у него хранятся; б) количество лиц, подлежащих прокормлению за счёт его хозяйства; в) количество скота, имеющегося в его хозяйстве, а также десятин посева.
4) Хлеб, находящийся в распоряжении державы, подлежит сдаче державному продовольственному органу в назначенные им сроки по твёрдым ценам.
5) У владельцев хлеба, уклоняющихся от добровольной сдачи хлеба, производится реквизиция на основании инструкции министра продовольствия с уменьшением установленных твёрдых цен на 13%.
В случае нахождения у владельцев хлеба спрятанных запасов, их отбирают с уменьшением твёрдых цен на 50%.
6) До сдачи хлеба владелец должен хранить его на свой риск и страх и нести за хранение хлеба гражданскую, а в надлежащих случаях уголовную ответственность; государственным продовольственным органам предоставляется право освобождать владельцев от обязанности хранить хлеб.
7) В случае невозможности получения от землевладельцев в назначенный срок хлеба в зерне державному продовольственному органу предоставляется право смолоть подлежащий к сдаче хлеб за счёт владельца хлеба собственными средствами продовольственного органа или пользуясь помещением и инвентарём владельца хлеба.
(Гражданская война на Украине 1918-1920. Т.1. Кн.1. Киев, 1967. С.220-221)
Хлеб отбирали не просто так, а чтобы
вывезти его в Германию и Австро-Венгрию. Однако благодаря организованному большевиками на Украине массовому повстанческому движению вместо запланированных 60 млн пудов хлеба получилось вывезти лишь 9 млн пудов.