Трагедия семьи Кабановых... Или как власть разваливает в России малый бизнес.

[pycckux]

    Перечитала все посты, каменты, пересморела видеоролики, касающиеся трагедии семьи Кабановых и сделала неутешительные выводы. Несмотря на то, что о них пишут многочисленные друзья, приятели и просто знакомые, ( в записях этих в  основном предположения и беспочвенные догадки: возможно, она пила, возможно, он ее бил, не хотел работать),-  очевидно

Comments

[ximera]

Я с Вами во многом соглашусь по части трудности организации ресторанного бизнеса, да и многих других популярных направлений, в настоящее время в крупных городах России. Но Ваше итоговое заключение уже само по себе говорит о причине таких бизнес-провалов. В первую очередь прибыльность дела зависит от того насколько подготовленные люди пришли в него. Насколько они продумали все "+" и "-". Уж всяко Кабанов знал обо всех сложностях организации любой точки общепита, будучи сам непосредственным работником оного. Уж он то должен был понимать, что раскрутка на "бездонном кувшине вина" это прямой путь в постоянную недостачу. И то, что Москва не тот город, где семейное кафе проживет больше полугода. Тут выживают холдинги для которых рестораны не единственная прибыль и частники, чьи "иные" доходы просто позволяют потешить свое самолюбие.
И так не только в России. Давайте снимем уже розовые очки и трезво посмотрим как обстоит дело с мелким предпринимательством на благословенном Западе. Львиная доля новых дел прогорает точно так же. Дилетантизм не прощается нигде.
Хотеть жить хорошо - похвально. Но для того, чтобы мечты стать богатым воплотились в реальность нужно смотреть на жизнь тоже очень реально, а не писать псевдолирику в бложике про запах апельсинов. Думать нужно на 100 шагов вперед, а не продавать ради блажи единственную жилплощадь сына,на которую по большому счету не имеешь никакого морального права.
я все сказала.
П.С.
Печальный опыт питерской рестораторши не показателен. Можно было не спешить и ждать помещения без субаренды и только тогда начинать искать персонал. Хотя если она работала директором ресторана в СССР, то ей простительно немного просчитаться. Она мыслила иными категориями нежели сейчас существует ресторанный бизнес.

[shiko_1st]

Если она умудрилась заключить договор аренды, в котором было прописано право арендодателя повышать арендную плату как ему вздумается -- то это по меньшей мере глупость.

[ximera]

Ну с Питером мне все понятно. Меня ужасает этот кувшин. Ведь можно было даже пойти и на этот риск с умом. Предположим ввести клубные карты и по ним каждый 5-й счет конкретного клиента на сумму выше 1500 рублей премировался бы таким кувшином в течении 1-го часа. Оптимальное время, чтобы люди захмелели и оставшееся время докупали вино уже за деньги.
Просто я занимаюсь именно клубными картами для "общепита" и через мои руки за много лет прошло множество идей, которые обернулись прибыльными акциями при кажущихся потерях. В основном работаю с Беларусью, но и московских кафе и ресторанов было предостаточно. И кто-то приходил совсем с нуля и спрашивал "а как делают другие?" и я нисколько не требуя платы приводила примеры. И люди выплывали!

[shiko_1st]

Проблемы многих акций -- в их малопродуманности. Сам знаю :-)

[ximera]

дык. Одно дело, когда непродуманность себе позволяет Новиков, которому есть чем перекрыть неудачу в любом случае, и когда это только открывшееся кафе по "закрытому" типу а ля для своих. Это вообще себе может позволить только Абрамович))) А тут люди, прогорев на одном кафе, влезают в ту же авантюру с теми же ошибками. Ну как так?!
Честно говорю, меня это дело очень задело и как женщину и как профессионала в своем деле. Мне дико поведение этих людей и с гендерной позиции и с позиции бизнесменов.

[pycckux]

идея с кувшином - классная. Много вина не выпить, ну бокал, два.. Оптовая цена вина - дешевле сока, так что в этом смысле все правильно они делали. Из-за халявного вина не раззориться.

[glafirok65]

Очень достойный и умный ответ. Я Вами восхищена.

[ximera]

Не нужно восхищаться мной. Я пишу настолько очевидные вещи, что тут не нужно даже моего хилого ума, чтобы их озвучить.
Мне дико и немыслимо представить, что чувствуют сейчас ее дети. Пусть самой младшей всего 2 года. Я 2-х годовалую племянницу водила в садик и вожу до сих пор когда ей исполнилось 4 года. Дети все понимают и все чувствуют. И кроме мамы им никто не нужен. Мама - это весь их мир. И никто чужой, даже очень любящий их им не заменит ее. При всей своей близости с племянниками я для них остаюсь просто Ирой, а не мамой. Тетя Ира. Мама Ира. Но никогда просто мама.
Вы прикиньте, каково это детишкам было переезжать с одной квартиры на другую. Они ведь тоже обживают свою комнатку и каждый уголок в ней. И для них понятие дома намного важнее чем для нас, взрослых. И вот эти мама с папой сделали их заложниками своих амбиций и иллюзий. А теперь их засунули в казенные стены... А потом и вовсе разделят на части. Один в Израиль, другие в Украину. Это драма. Не шуточная и не театральная. Это горе конкретных детей. И я не могу найти слова прощения для их матери, которая играла их жизнями до конца.

[glafirok65]

Хорошо,я не буду восхищаться. Буду просто констатировать.Вы знающая,грамотно излагающая свои мысли,что само по себе явление не совсем частое.И как бонус,Вы обладаете качеством маленького мальчика из известной сказки про короля и его "голого" платья.

[rosa_de_lux]

Ну это вы напрасно :) Мысли, очевидные вам как профессионалу, для человека неопытного являются откровением. Как и для вас были бы откровением мысли о какой-нибудь далекой от вас сферы.

А так да: все очень разумно вы пишете.

[ext_1595002]

Вот да, такие же были соображения по поводу фейла этого кафе.
Ну и автор очень зря думает, что много вина не выпьешь. Видимо, студенческие годы были не такие веселые, как у некоторых, гм-гм.
"В прежнее время я спокойно четверть мог выкушать, но был романтизьм, закуска!"

Курс ведения бизнеса по Иисусу Христу.

[ztpost]

Просто они (супруги Кабановы) прошли курс подготовки к ведению бизнеса у Иисуса Иосифича Христа. -

Матф 6:34. Итак не заботьтесь о завтрашнем дне, ибо завтрашний день сам будет заботиться о своем: довольно для каждого дня своей заботы.

Re: Курс ведения бизнеса по Иисусу Христу.

[pycckux]

из библии: Отчаяние есть смертный грех.
"Отчаяние - грех смертный. Бегай его. А веруй в Милосердого Бога
и Заступницу нашу Богородицу и святых.
Они все могут сделать. А смириться и потерпеть непременно нужно.."
(преп. Анатолий Оптинский)

Re: Курс ведения бизнеса по Иисусу Христу.

[ztpost]

Иисус Христос бросил карту: Матф 6:34. Итак не заботьтесь о завтрашнем дне, ибо завтрашний день сам будет заботиться о своем: довольно для каждого дня своей заботы.

А ты (pycckux) эту ахинейскую карту ахинейского Иисуса Иосифовича бьёшь картой некоего преп. Анатолий Оптинский.

Но ведь Иисус Иосифович Христос - рангом-то повыше Анатолий Оптинский.

Re: Курс ведения бизнеса по Иисусу Христу.

[pycckux]

Слова из Библии - та же карта.
"Уныние - смертный грех" - сказано в библии.
Даже Иуду погубил не Христос, а его отчаяние.
Иуда-предатель, придя в отчаяние, "удавился" (Мф. 27, 5)
Так же погибло семейство Кабановых, не верующих, часто впадавших в отчаяние. Именно отчаяние привело к душевному расстройству и погубило эту пару.

Re: Курс ведения бизнеса по Иисусу Христу.

[ztpost]

Я сосредотачиваю внимание на ахинее из ахиней от Иисуса Иосифовича Христа:

Матф 6:34. Итак не заботьтесь о завтрашнем дне, ибо завтрашний день сам будет заботиться о своем: довольно для каждого дня своей заботы.

А ты уходишь в сторону.

Так советские люди поступать не должны!