Другой взгляд на прикорм
"Мой ребенок не хочет есть", - это настолько частая и исполненная тревоги жалоба, что каждый может подумать, будто человечество этим озабочено уже давно, будто эта проблема существовала всегда, как боязнь темноты или волков. Несколько лет назад я тоже думал, что страх матерей по поводу плохого аппетита детей существует с тех времен, когда отсутствие аппетита было первым симптомом туберкулеза или другой неизлечимой (в те времена) болезни, предвестницы смерти.
Но когда я прочитал несколько старых книг, у меня появились сомнения. Возможно ли, что нежелание ребенка есть - это относительно новое явление?
Во времена доктора Улесия-и-Кардона, который опубликовал свою книгу "Искусство воспитания детей" в 1906 году, мамы не приходили к педиатру с жалобами на плохое питание своих детей. Напротив, они гордились здоровым аппетитом, чем вызывали беспокойство врача.
Самым большим страхом среди специалистов того времени было именно переедание...
Прикорм вводили очень осторожно. Доктор Улесия рекомендует исключительно грудное вскармливание до года, по крайней мере - до десяти месяцев. В этом возрасте можно начать предлагать жидкую кашу с водой и мукой, и последующим грудным вскармливанием.
[...]
В три года в рацион воодятся яйца целиком и куриные тефтели, приготовленные по специальному рецепту. Три порции молока по 100 граммов в день (меньше, чем полчашки!)
В три с половиной года детям дают фрукты...
В четыре года вводятся овощи, но по чуть-чуть, как и телятина...
Теперь вы понимаете, почему дети в те времена ели? [...] Проблема ребенка, который "не ест", проистекает из разницы между тем, что ест ребенок и чего ожидает от него мать. Дети всегда ели примерно одно и то же. Но представление матерей о том, сколько дети должны есть,коренным образом изменилось в последнее столетие. Сегодня мы впадаем в панику, если девочка съест три кусочка яблока - ведь мы полагаем, что ей нужно было бы съесть пол-яблка, полгруши, полбанана и пол-апельсина с несколькими крекерами. А прабабушка тоже ела три кусочка яблока, но прапрабабушка даже не осмеливалась сказать об этом врачу.
Карлос Гонсалес "Мой ребенок не хочет есть"