Новогодний стол по-питерски
Новогодний стол по-питерски
Не устаю повторять, что не люблю Новый год. Главная причина - всеобщая истерия и отсутствие понятных традиций, кроме советских пищевых.
В этом году удивительно, но дети выходят в школу 8 января. Обычно праздничная вакханалия длится 2недели. Это ужасно. Пробки, никто не хочет работать) я не люблю НГ и майские. Я хочу нормальные цены на такси, на билеты на поезд и самолет, отсутствие толп в магазинах и на улицах)
Оч рада, что в нашей семье появилось Рождество, которое мы ждём весь декабрь и празднуем в ночь с 24 на 25декабря. Потому что любое настроение и даже не оч хорошие события есть процесс Рождества.
Но не праздновать НГ не получается: 1.это традиция страны, где мы живем, 2.ночью так или иначе грохот до 4 утра, 3.суета вокруг, 4.НГ еще один повод собраться с семьей и с друзьями.
Так как новогодний стол - главная обсуждаемая тема, я расскажу, что же было на нашем столе.
Мы с друзьями приехали на каникулы в Питер к моим родителям. Моя мама художник, поэтому обстановка в квартире творческая. Для праздника достали красивую фамильную винтажную посуду, столовые приборы серебряные с гравировкой.
Всю еду для стола мама готовила сама (это оч круто и оч вкусно, она всегда придумывает что-то необычное) - накануне со списком съездили в тц и отварили овощи.
⁃ шуба
⁃ Оливье с курицей и яблоком (бггг)
⁃ Новый салат по типу мимозы с тунцом, кальмарам и сыром
⁃ Буженина домашняя
⁃ Форель (папа солил)
⁃ Фаршированная перепелиными яйцами и арахисом курица (можно заменить арахис на грибы или оливки ищите рецепт в журнале «гастроном»)
⁃ Фаршированные яйца
⁃ Маринованные грибы
⁃ Винегрет и нарезка сыра ветчины и вареные яйца для Лиса и лады (они не особо едят майонезные салаты)
⁃ Мы привезли икру
На горячее в духовке грелись утки - по-пекински и по-мамски. На балконе прохлаждался домашний торт безе со сливками и сгущенкой. До горячего и торта добрались на след год только)
Сели за стол в 23:20, проводили старый год, включили 1 канал (мы всегда смотрим, до 1 ночи примерно, особенно если у родителей). Посмотрели президента, загадали желания.
Дальше самое приятное - разбор подарков. Дети тоже приготовили коробочки. Потом часть семейства ушли гулять, я осталась смотреть ужастик (кстати, смотрели Жестокая Ночь с Харбором - новая версия Бэд Санты, мне оч понравилось).
Потом на неделе ездили на зимние самостоятельные экскурсии по необычным местам, но это совсем другая история. Видео-версию я недавно выкладывала
Я уже в Москве кстати.
Удобнее в телеге https://t.me/thepushbaa
