Про мультю
Подарили маменьке мультиварку на ДР - BRAND 502. Она поначалу была слегка обескуражена :) Понятно, когда такую приблуду дарят отменной хозяйке, признанной мастерице, королеве кастрюль. Мол, жизнь облегчает, упрощает готовку, экономит время и всё такое. К моей маме это почти не относится, только в части экономии времени. Готовит она, скажем... неровно: может сварить потрясающую кашу, но может не доложить крупы, и тогда получается супчик, а не каша. Или пересластит, а такое я не ем, мне невкусно. Может харчо сварганить - объеденье! Но бывает, что не рассчитает пропорции и получается рисовая каша с томатом и чесноком. Тончайшие блинчики удаются, а жареная картошка - не её конёк. Есть фирменное блюдо - пирожки "Семейка", особенно с пылу с жару: когда они свежие, оторваться невозможно. Правда, на следующий день суховаты и уже не впечатляют.
Готовит без особого энтузиазма, просто потому, что вроде как не работает, дома сидит (хотя сидит очень относительно, дома её бывает трудно застать), а нам вечером что-то надо на ужин. Ну надо так надо, что-нибудь придумает. На даче чаще всего питается тем, что осталось после моих или Сашиных заездов с компанией. После меня там точно есть, чем поживиться, мать может неделю на этих остатках продержаться :) Ей часто просто лень заморачиваться и тратить время на приготовление пищи - гораздо интереснее гвоздик вбить, беседку покрасить, доски разобрать. Грядки прополоть - это вряд ли, а крышку для выгребной ямы может целый день мастырить.
Она, вообще-то, просила в качестве подарка на ДР ужин в ресторане в тесном семейном кругу (об этом чуть позже). Но я подумала, что этого маловато и хочется ещё какой-то материальный подарок. Саша со мной согласился.
Конечно, мультиварка была для неё полной неожиданностью :) Однако мы сумели её убедить, что когда она освоит агрегат, жизнь заиграет новыми красками, а уж на даче с мультей и вовсе - красота! Просыпаешься утром, на веранде холодно, а тебе не надо, ёжась, что-то там придумывать, у тебя уже готов горячий завтрак! Возишься со своими гвоздиками сколько душеньке угодно и не надо отвлекаться на жарку-варку: задала программу и гвоздИ себе, пока сигнал готовности не услышишь. Ушла ты по своим садоводческо-товарищеским делам на полдня (она ж у нас в правлении теперь), вернулась, а у тебя супец подоспел. А!? Класс!? Она уже прониклась и ждёт весны, когда с мультей под мышкой поедет на дачу.
********
Про ДР и ресторан. Рядом с домом у нас есть ресторан Луснар. Армянский или азербайджанский, я не поняла. Все, кто там уже побывал, отзывались хорошо. И обслуживание, и цены, и интерьер. Саша с Леной там были у кого-то на свадьбе. Сашка и так с ребятами заходили пару раз - просто посидеть. Галка Никрас, по-моему, вообще все семейные даты отмечает в Луснаре.
Нам всё понравилось: действительно, очень вкусно. Особенно люля-кебаб. И долма была хороша, и холодная закуска (название не помню) из запечённых овощей в подобии желе. Улыбчивая внимательная официантка, пожилой бармен сам подошёл уточнить насчёт напитков, потому что заказанного Сашей джина не оказалось. Уютный интерьер, спокойная обстановка, негромкая музыка. Потом, правда, какой-то дяденька стал петь в микрофон (живая музыка), но тоже не мешал, даже типа колорит какой-то придавал :) Цены вполне адекватные, есть, конечно, дорогие блюда, но можно легко уложиться в тыщу на человека (со спиртным!), что очень неплохо для Москвы. Хорошо посидели, по-семейному спокойно и легко. Маменька была в красивом зелёном платье, а мы, два лоха, в обычной своей одежде. Я попыталась Сашку уговорить надеть костюм, но он упёрся и вообще сказал, что у него нет костюма. Я тоже, честно, поленилась позаботиться о наряде, хотя понимаю, что маме было бы приятно видеть нас красивыми, это придало бы торжественности нашему мероприятию.
Маменька решила в следующем году отметить в Луснаре свой юбилей. Хорошо, говорит, что совсем рядом с домом: можно перебрать, есличо, и вообще - никуда не надо тащиться, раз - и ты дома :) Вот на юбилей мы оденемся нарядно :)
Единственное, что разочаровало - пахлава. Да, ребята, за ТОЙ САМОЙ пахлавой надо ехать в Истанбул!
И ещё. Мы с мамой подумали (независимо друг от друга), что за столом в этот вечер нам очень не хватало Лены.....
**********
И ещё про мультю.
Готовлю в мультиварке пока я ))))))
Мамуся пару раз сварила кашу (получилось жидковато), а после того, как я сделала фаршированные перцы, каша тоже пахла перцами и Сашка есть не стал :) Ещё я запекала свинину (получилось что-то вроде буженины, очень вкусно). Вчера я приготовила плов. Всё так же просто, как и с обычными кастрюлями-сковородками. Надо просто привыкнуть к разным режимам готовки, приноровиться со временем приготовления. В комплекте есть книжечка с кучей рецептов и в самой инструкции тоже есть несколько рецептиков, так что придумывать и изобретать пока ничего не нужно, эти бы освоить.
Правда я, как старая деревенская бабка, которая не доверяет "етой вашей технике", пока процесс контролирую ))) Как? Стою рядом и пялюсь на дисплей.
Готовит без особого энтузиазма, просто потому, что вроде как не работает, дома сидит (хотя сидит очень относительно, дома её бывает трудно застать), а нам вечером что-то надо на ужин. Ну надо так надо, что-нибудь придумает. На даче чаще всего питается тем, что осталось после моих или Сашиных заездов с компанией. После меня там точно есть, чем поживиться, мать может неделю на этих остатках продержаться :) Ей часто просто лень заморачиваться и тратить время на приготовление пищи - гораздо интереснее гвоздик вбить, беседку покрасить, доски разобрать. Грядки прополоть - это вряд ли, а крышку для выгребной ямы может целый день мастырить.
Она, вообще-то, просила в качестве подарка на ДР ужин в ресторане в тесном семейном кругу (об этом чуть позже). Но я подумала, что этого маловато и хочется ещё какой-то материальный подарок. Саша со мной согласился.
Конечно, мультиварка была для неё полной неожиданностью :) Однако мы сумели её убедить, что когда она освоит агрегат, жизнь заиграет новыми красками, а уж на даче с мультей и вовсе - красота! Просыпаешься утром, на веранде холодно, а тебе не надо, ёжась, что-то там придумывать, у тебя уже готов горячий завтрак! Возишься со своими гвоздиками сколько душеньке угодно и не надо отвлекаться на жарку-варку: задала программу и гвоздИ себе, пока сигнал готовности не услышишь. Ушла ты по своим садоводческо-товарищеским делам на полдня (она ж у нас в правлении теперь), вернулась, а у тебя супец подоспел. А!? Класс!? Она уже прониклась и ждёт весны, когда с мультей под мышкой поедет на дачу.
********
Про ДР и ресторан. Рядом с домом у нас есть ресторан Луснар. Армянский или азербайджанский, я не поняла. Все, кто там уже побывал, отзывались хорошо. И обслуживание, и цены, и интерьер. Саша с Леной там были у кого-то на свадьбе. Сашка и так с ребятами заходили пару раз - просто посидеть. Галка Никрас, по-моему, вообще все семейные даты отмечает в Луснаре.
Нам всё понравилось: действительно, очень вкусно. Особенно люля-кебаб. И долма была хороша, и холодная закуска (название не помню) из запечённых овощей в подобии желе. Улыбчивая внимательная официантка, пожилой бармен сам подошёл уточнить насчёт напитков, потому что заказанного Сашей джина не оказалось. Уютный интерьер, спокойная обстановка, негромкая музыка. Потом, правда, какой-то дяденька стал петь в микрофон (живая музыка), но тоже не мешал, даже типа колорит какой-то придавал :) Цены вполне адекватные, есть, конечно, дорогие блюда, но можно легко уложиться в тыщу на человека (со спиртным!), что очень неплохо для Москвы. Хорошо посидели, по-семейному спокойно и легко. Маменька была в красивом зелёном платье, а мы, два лоха, в обычной своей одежде. Я попыталась Сашку уговорить надеть костюм, но он упёрся и вообще сказал, что у него нет костюма. Я тоже, честно, поленилась позаботиться о наряде, хотя понимаю, что маме было бы приятно видеть нас красивыми, это придало бы торжественности нашему мероприятию.
Маменька решила в следующем году отметить в Луснаре свой юбилей. Хорошо, говорит, что совсем рядом с домом: можно перебрать, есличо, и вообще - никуда не надо тащиться, раз - и ты дома :) Вот на юбилей мы оденемся нарядно :)
Единственное, что разочаровало - пахлава. Да, ребята, за ТОЙ САМОЙ пахлавой надо ехать в Истанбул!
И ещё. Мы с мамой подумали (независимо друг от друга), что за столом в этот вечер нам очень не хватало Лены.....
**********
И ещё про мультю.
Готовлю в мультиварке пока я ))))))
Мамуся пару раз сварила кашу (получилось жидковато), а после того, как я сделала фаршированные перцы, каша тоже пахла перцами и Сашка есть не стал :) Ещё я запекала свинину (получилось что-то вроде буженины, очень вкусно). Вчера я приготовила плов. Всё так же просто, как и с обычными кастрюлями-сковородками. Надо просто привыкнуть к разным режимам готовки, приноровиться со временем приготовления. В комплекте есть книжечка с кучей рецептов и в самой инструкции тоже есть несколько рецептиков, так что придумывать и изобретать пока ничего не нужно, эти бы освоить.
Правда я, как старая деревенская бабка, которая не доверяет "етой вашей технике", пока процесс контролирую ))) Как? Стою рядом и пялюсь на дисплей.