Gnocchi di pane e cacao, bottarga e lampascioni/Ньокки с какао

[puma_blanca]

Я тоже участвовала в раунде по клецкам, но рецепт выставить не успела. Но это и к лучшему, больно он у меня экзотический)
Рецепт, как всегда, с подвывертом - в соус используется луковицы растения леопольдия хохолковая (Leopoldia comosa). По-другому ее называют "мышиный гиацинт хохлатый".

Comments

[massaraksh10]

Добавлю твой рецепт в пост завтра, кинь cсылку под постом с заданием, пож.

[puma_blanca]

Марго, я ж писала пост не в формате сообщества. Ничего? Тем более не скажу, что результат мне очень понравился)

Ссылку сейчас кину.

[massaraksh10]

Ну, отредактируй, пож. Всё, умчалась.

[anke_anke]

Интересные ньокки, нужно будет попробовать.

[puma_blanca]

Своеобразные)

[galya1963]

Хочу все попробовать эти лампашони (леополдию) надрезать и в кипящее масло, говорят раскрываются как розы.

[puma_blanca]

Теоретически - может и не получиться.