Удивительный и единственный еврейский ресторан во всей Армении
...Судились армянин с евреем,
судье дали 5 лет (с)
Владелец еврейского ресторана Сион, шутник и приколист Тигран Акобян ни капли не еврей, но во всем Ереване не найти человека, знающего больше еврейских анекдотов, чем он. В этом плане у него лишь один на всю Армению серьезный конкурент - главный редактор журнала "Армения туристическая", Рубен Пашинян. Если эти два парня сойдутся как-нибудь вечерком, да под доброе вино - будет вам натуральный театр сатиры. Тигран еще и фанат еврейской кухни. Анекдоты это конечно хорошо, мне же интересно как ресторан Тиграна будет развиваться и приобретать популярность в свете извечного "соперничества" армян и евреев. Ведь известно, что где прошел армянин - еврею делать нечего. По другой версии все было с точностью до наоборот. При любом раскладе нигде больше в Армении вам не отведать экзотические блюда от бабушки Розы из Одессы: цимес, кугель, форшмак, шакшуку, суп с галушками и многое другое.
Ресторан расположен неподалеку от центра Еревана, проспект Баграмяна 25 -
Помню, как впервые я узнал про еврейский ресторан, когда возвращался со встречи в Академии наук Армении, что неподалеку. Вдруг вижу надпись на иврите "Сион" по имени знаменитой горы в Иерусалиме и картины с изображением Стены Плача -
Внутри по логике вещей могла играть "Хава Нагила". Но это было бы слишком просто. Поэтому сегодня репертуар состоял из современной израильской классики: Шломо Арци, Офра Хаза и Йорама Гаона.
Между прочим, эта мистическая вывеска справа она реально мистическая. Это Каббала в виде геометрической схемы -
Наверху еврейские пословицы и поговорки, ставшие позже мудростями практически любого народа мира: "хорошо то, что хорошо кончается" и "нет худа без добра" -
Забавна также надпись над головой у той симпатичной девушки "...рука руку моет" -
Признаться, отведать традиционные еврейские явства было интересно и мне самому. Несмотря на то, что я вышел и еврейской семьи, мы не были евреями в полном смысле слова. Слишком "обрусевшими" и далекими от веры и традиций. Стыдно признаться, но впервые в жизни я отведал "цимес" в Ереване. Как и "красный" суп -
А кто угадает, что это за блюдо внизу?
Да и это блюдо тоже пусть будет вам загадкой -
Отдельное меню еврейского ресторана посвящено кофе. Тигран Акобян не только ресторатор, но и эксклюзивный поставщик самых экзотических сортов кофе. И не только в Армении, но и по всему СНГ. Тестируем колумбийский вариант -
Тигран внимательно вчитывается в евреванскую еврейскую газету, явно ища рецепты для новых блюд -
Вы в курсе, что исходя из еврейской традиции, сейчас не 2019 год, а 5779? Имеется в виду 5779 лет со дня сотворения мира. Согласно расчетам еврейских мудрецов, исходя из библейских цифр (в книге Седер Олам Рабба), исход из Египта произошел в 2448 году Эры Мироздания. Эта дата принята у всех евреев, всех мудрецов ранних и поздних, в Вавилоне, Египте, Испании и во всех местах рассеяния евреев, без исключения. Прибавив к этой цифре 1000 лет, мы получим 312 год до нашей эры. Прибавим еще 312, и еще 2019 лет: 2448+1000+312+2009=5779. У вас ощущение, что вам морочат голову? Если честно, то эти сложные расчеты непонятны даже многим израильтянам. Поэтому будем краткими - евреи топчут грушную землю очень давно и по всем признакам не собираются останавливаться на достигнутом.
Пока вы ждете заказ, можете посмеяться на одесскими анекдотами про тётю Софу и дядю Изю -
Народ, одним словом - рекомендую!
Еврейский ресторан на Трипадвайзере: https://www.tripadvisor.ru/Restaurant_Review-g293932-d13791768-Reviews-Zion_Kosher_Restaurante-Yerevan.html
судье дали 5 лет (с)
Владелец еврейского ресторана Сион, шутник и приколист Тигран Акобян ни капли не еврей, но во всем Ереване не найти человека, знающего больше еврейских анекдотов, чем он. В этом плане у него лишь один на всю Армению серьезный конкурент - главный редактор журнала "Армения туристическая", Рубен Пашинян. Если эти два парня сойдутся как-нибудь вечерком, да под доброе вино - будет вам натуральный театр сатиры. Тигран еще и фанат еврейской кухни. Анекдоты это конечно хорошо, мне же интересно как ресторан Тиграна будет развиваться и приобретать популярность в свете извечного "соперничества" армян и евреев. Ведь известно, что где прошел армянин - еврею делать нечего. По другой версии все было с точностью до наоборот. При любом раскладе нигде больше в Армении вам не отведать экзотические блюда от бабушки Розы из Одессы: цимес, кугель, форшмак, шакшуку, суп с галушками и многое другое.
Ресторан расположен неподалеку от центра Еревана, проспект Баграмяна 25 -
Помню, как впервые я узнал про еврейский ресторан, когда возвращался со встречи в Академии наук Армении, что неподалеку. Вдруг вижу надпись на иврите "Сион" по имени знаменитой горы в Иерусалиме и картины с изображением Стены Плача -
Внутри по логике вещей могла играть "Хава Нагила". Но это было бы слишком просто. Поэтому сегодня репертуар состоял из современной израильской классики: Шломо Арци, Офра Хаза и Йорама Гаона.
Между прочим, эта мистическая вывеска справа она реально мистическая. Это Каббала в виде геометрической схемы -
Наверху еврейские пословицы и поговорки, ставшие позже мудростями практически любого народа мира: "хорошо то, что хорошо кончается" и "нет худа без добра" -
Забавна также надпись над головой у той симпатичной девушки "...рука руку моет" -
Признаться, отведать традиционные еврейские явства было интересно и мне самому. Несмотря на то, что я вышел и еврейской семьи, мы не были евреями в полном смысле слова. Слишком "обрусевшими" и далекими от веры и традиций. Стыдно признаться, но впервые в жизни я отведал "цимес" в Ереване. Как и "красный" суп -
А кто угадает, что это за блюдо внизу?
Да и это блюдо тоже пусть будет вам загадкой -
Отдельное меню еврейского ресторана посвящено кофе. Тигран Акобян не только ресторатор, но и эксклюзивный поставщик самых экзотических сортов кофе. И не только в Армении, но и по всему СНГ. Тестируем колумбийский вариант -
Тигран внимательно вчитывается в евреванскую еврейскую газету, явно ища рецепты для новых блюд -
Вы в курсе, что исходя из еврейской традиции, сейчас не 2019 год, а 5779? Имеется в виду 5779 лет со дня сотворения мира. Согласно расчетам еврейских мудрецов, исходя из библейских цифр (в книге Седер Олам Рабба), исход из Египта произошел в 2448 году Эры Мироздания. Эта дата принята у всех евреев, всех мудрецов ранних и поздних, в Вавилоне, Египте, Испании и во всех местах рассеяния евреев, без исключения. Прибавив к этой цифре 1000 лет, мы получим 312 год до нашей эры. Прибавим еще 312, и еще 2019 лет: 2448+1000+312+2009=5779. У вас ощущение, что вам морочат голову? Если честно, то эти сложные расчеты непонятны даже многим израильтянам. Поэтому будем краткими - евреи топчут грушную землю очень давно и по всем признакам не собираются останавливаться на достигнутом.
Пока вы ждете заказ, можете посмеяться на одесскими анекдотами про тётю Софу и дядю Изю -
Народ, одним словом - рекомендую!
Еврейский ресторан на Трипадвайзере: https://www.tripadvisor.ru/Restaurant_Review-g293932-d13791768-Reviews-Zion_Kosher_Restaurante-Yerevan.html