Хорошо ли вы питаетесь?
С апреля ещё собиралась написать, но вот собралась только сейчас (отпуск, да ): у меня получилось изменить подход к питанию, ну и само питание тоже. Потребовалась помощь терапевта-диетолога, но есть и моя заслуга: я наконец призналась себе, что сама я не справлюсь, что она - помощь - мне нужна.
Если кратко, то изменения такие:
1) исключила сахар практически полностью. В качестве подсластителя использую стевию (например, в творожную запеканку, в овсяную кашу, в какао);
2) убрала мучное чуть меньше чем полностью (любимый зерновой хлеб заменила листиками лаваша) - то есть никаких макарон, печенек, конфет и т. п.;
3) добавила белков, в основном говядину и рыбу;
4) добавила жиров, то есть заменила обезжиренный творог на жирный - 12-18%; стала есть авокадо, солёную красную рыбу - но только на завтрак;
5) добавила овощей - в каждый прием пищи, даже на завтрак;
6) добавила фруктов на завтрак;
7) стараюсь соблюдать правильные пропорции белков, жиров и овощей (у меня есть картинки, но с телефона прикреплять проблематично, так что без них пока).
Прошло три месяца, и если говорить о результатах, то они такие:
1) минус 4,5 кг, минус 5-6 см в талии и бедрах
2) минус перекусы!!! Это я считаю одним из основных достижений. Оказывается, я тупо недоедала, как бы странно это ни звучало, поэтому через 2 часа после завтрака уже хотелось чего-нибудь погрызть. И после обеда тоже. И чаще всего это были печеньки-конфетки, пусть даже сухофрукты-орехи. Сейчас же спокойно переношу 4-5-часовые перерывы между приемами пищи;
3) похоже, это повлияло на уровень холестерина и на давление (и то, и другое снизилось). Точно пока не скажу, но очень на это похоже.
4) стало больше жизненных сил, меньше одышки и усталости в целом.
И вот приезжаю я в санаторий (лечиться, блин!) и понимаю, что если я ничего не предприму, то все мои достижения окажутся под угрозой, потому что: овощей на завтрак нет вовсе, фрукты по графику два раза в неделю, кисломолочка представлена исключительно йогуртами с наполнителями (то есть с сахаром), салаты часто с майонезом, самый популярный гарнир - макароны и картошка. Да, можно что-то покупать, но блин, я же в санатории! На полном пансионе! Пошла к главной по тарелочкам, договорилась об овощах на завтрак. На следующий день пошла к диетсестре, договорилась, что для меня будут заменять всякие булочки-пирожки на натуральную кисломолочку, менять майонез на сметану и исключать сахар. И ура: сегодня мне заменили сладкий компот на томатный сок, булочку на кефир, а овощи на завтрак появились уже со вчера. Ну и макароны мне заменяли по первой просьбе.
С завтрашнего дня начнет работать заказное меню, будет полегче, но все равно я рада, что не стала терпеть, а сходила и попросила об этих изменениях.
Ну а ягодами я уже закупилась на ближайшем рыночке.
Если кратко, то изменения такие:
1) исключила сахар практически полностью. В качестве подсластителя использую стевию (например, в творожную запеканку, в овсяную кашу, в какао);
2) убрала мучное чуть меньше чем полностью (любимый зерновой хлеб заменила листиками лаваша) - то есть никаких макарон, печенек, конфет и т. п.;
3) добавила белков, в основном говядину и рыбу;
4) добавила жиров, то есть заменила обезжиренный творог на жирный - 12-18%; стала есть авокадо, солёную красную рыбу - но только на завтрак;
5) добавила овощей - в каждый прием пищи, даже на завтрак;
6) добавила фруктов на завтрак;
7) стараюсь соблюдать правильные пропорции белков, жиров и овощей (у меня есть картинки, но с телефона прикреплять проблематично, так что без них пока).
Прошло три месяца, и если говорить о результатах, то они такие:
1) минус 4,5 кг, минус 5-6 см в талии и бедрах
2) минус перекусы!!! Это я считаю одним из основных достижений. Оказывается, я тупо недоедала, как бы странно это ни звучало, поэтому через 2 часа после завтрака уже хотелось чего-нибудь погрызть. И после обеда тоже. И чаще всего это были печеньки-конфетки, пусть даже сухофрукты-орехи. Сейчас же спокойно переношу 4-5-часовые перерывы между приемами пищи;
3) похоже, это повлияло на уровень холестерина и на давление (и то, и другое снизилось). Точно пока не скажу, но очень на это похоже.
4) стало больше жизненных сил, меньше одышки и усталости в целом.
И вот приезжаю я в санаторий (лечиться, блин!) и понимаю, что если я ничего не предприму, то все мои достижения окажутся под угрозой, потому что: овощей на завтрак нет вовсе, фрукты по графику два раза в неделю, кисломолочка представлена исключительно йогуртами с наполнителями (то есть с сахаром), салаты часто с майонезом, самый популярный гарнир - макароны и картошка. Да, можно что-то покупать, но блин, я же в санатории! На полном пансионе! Пошла к главной по тарелочкам, договорилась об овощах на завтрак. На следующий день пошла к диетсестре, договорилась, что для меня будут заменять всякие булочки-пирожки на натуральную кисломолочку, менять майонез на сметану и исключать сахар. И ура: сегодня мне заменили сладкий компот на томатный сок, булочку на кефир, а овощи на завтрак появились уже со вчера. Ну и макароны мне заменяли по первой просьбе.
С завтрашнего дня начнет работать заказное меню, будет полегче, но все равно я рада, что не стала терпеть, а сходила и попросила об этих изменениях.
Ну а ягодами я уже закупилась на ближайшем рыночке.