Кёльнские сосиски
Друзья, а вы знали, что нынешнему торжеству соевых заменителей мяса мы обязаны лично Конраду Аденауэру, первому федеральному канцлеру и фактическому создателю нынешней ФРГ?
Правда сам Аденауэр сделал данный шаг к известности в мире еды ещё не будучи на посту канцлера, а лет за 20 до того.
В 1917 году Конрад Аденауэр стал мэром города Кёльн. Времена были неспокойные, военные, а город Кёльн был фактически фронтовым, почти на границе с вражеской Францией. Поэтому продуктовая ситуация к концу Первой Мировой войны в подотчетном Аденауэру городе была по-настоящему катастрофической.
Голод, короче.
И тогда бойкий молодой мэр с живым умом кинулся экспериментировать у себя дома с богатыми белком бобовыми, и через какое-то время вынес на суд общественности соевые сосиски, вскоре запущенные в производство в Кёльне, и серьёзно выправившие ситуацию в городе.
Соевые сосиски, кстати, неважно где произведённые, потом ещё долго так и назывались - "кёльнские сосиски".
Но в кайзеровской Германии Аденауэр запатентовать свое изобретение всё-таки не смог - германская патентная служба была связана одним жесточайшим условием в отношении термина "сосиски": нет мяса - нет сосисок.
Удивительно, но во вражеской Британии в самый разгар войны это у него как-раз получилось - изобретательский патент на спасительный соевый продукт даровал мэру Кёльна лично английский король Георг летом 1918 года.