Капустные "чашечки"

[ptaxa12]

Вкусное, празднично оформленное блюдо может получиться для
постного стола из привычных продуктов, но приготовленных с
невероятной фантазией.



Ингридиенты:
1 кочан цветной капусты
1 кочан брокколи
2стол. ложки оливкового масла
соль, молотый перец, чеснок

Капусту разобрать на мелкие соцветия, отварить в подсоленой воде по
отдельности, обдать холодной водой, откинуть на дуршлаг.
Облить соцветия маслом подсолить, поперчить по вкусу.




Разогреть в микроволновке, в пароварке или духовке.
Перевернуть "чашечки" на блюдо и подавать.