Тающий шоколадный кекс

[ptaxa12]

Кекс из молочного шоколада с жидкой начинкой и ганашем из
маракуйи - от Пьера Эрме.
Если бы были кольца подходящего размера, то непременно бы
сделала начинку жидкой. Из силиконовой формы побоялась
вытягивать, поэтому подержала в духовке на 5 минут дольше.
Шоколадный кекс напомнил по вкусу фондан, но с кисленькой
начинкой из маракуйи.

Comments

[ext_2267312]

Ммм...такие вкусняшки! Как-нибудь попробую, спасибо, Танюша! А я просто в готовых маффинах трубочкой вырезала серединку и туда заливала ганаш, тоже интересно получилось)) Да, а в Париж опять хочется...)))))))

[ptaxa12]

Я мечтала вернуться в Париж, даже когда еще из него не уехала.
Но не случилось больше))

[ext_2267312]

Может у тебя ещё и случится, а вот мне из Канады ооочень далеко и дорого))

[ptaxa12]

Пропустила я что-то этот момент, когда ты в Канаду перебралась.

[ext_2267312]

Я не афишировала)) Уже ровно год, как мы перехали к детям в Торонто.

[ptaxa12]

Привыкаешь?

[ext_2267312]

Уже привыкла, дети рядом, внук скучать не даёт, природа и климат во многом похожи на наши, единственное, чего не хватает - общения с друзьями вживую))