Оливье по-царски (напоминание)

[ptaxa12]

А кто пришёл домой в пять утра?
- Мам, это кот. Я ему дверь открывала.

Приготовила я этот салат впервые на новый 2011 год,
рецепт накануне праздника мне был подарен ко дню
рождения. Получается, что уже седьмой новый год
Оливье по-царски неизменно будет украшать новогодний
стол (к очередному разу я уже подготовилась;)).



Для салата потребуется:
2-3 отварных картофеля
2-3 маринованных огурчика
3 отварных яйца
горошек зеленый (замороженный, но отварной)200гр.
150 гр.малосольного лосося
майонез желательно домашний
икра красная (2-3 ложки для украшения)
Для приготовления салата измельчить картофель, яйца, огурцы, добавить отварной
зеленый горошек, кубики малосольного лосося, перемешать и заправить майонезом.
Разложить в салатник на зеленые листья, украсить сверху красной икрой.