Варенье из айвы

[ptaxa12]

Рецепт моей свекрови. Она всегда собирала айву и ставила
на плиту прямо в ведре (залив водой), доводила до кипения
и отставляла на некоторое время (остыть). Затем уж только
нарезала, обрезала.

Comments

[annushkapahomov]

Как правильно свекровь делала! Айва же дубоваааааяяяяя.
Вот спасибо за секрет - лайфхак, как сейчас говорят))))

[ptaxa12]

Не говори, Ань! А мама, когда варила, срезала кожуру, остальную нарезала... кожуру отваривала, на отваре готовила сироп. Руки после были все в мозолях.

[annushkapahomov]

У меня тоже мозоли были, и это учитывая, что я всего штучки 4 брала, не больше. Потому и перестала её покупать - очень больно. Я тоже кожуру счищала.

[ptaxa12]

Вот, покупай теперь... не поздно еще?

[annushkapahomov]

Пока море своих яблок было (уже заканчиваются - начинаю грустить), я в овощные отделы даже не заглядывала, так что, не в курсе нынешнего ассортимента ))))