Вино, которое впечатлило.
«Солидная тяжелая бутылка может быть использована как эффективное оружие в споре, где у сторон закончились аргументы….»
Красное полусухое вино Baccarossa 2012 г. из окрестностей г.Рим (Италия, регион Лацио). Сделано из интересного автохтонного сорта винограда - Неро Буоно, который ранее мне был неизвестен на вкус. А бутылка прям внушительная!
Густой темно-красный цвет переспелой вишни с пурпурными оттенками - в декантере смотрится шикарно! А без декантера - не надо портить себе удовольствие, ведь это вино было выдержано в дубовой бочке целый год, да и само по себе довольно плотное.
А вот через час-два, проведенные в декантере, это произведение винного искусства Центральной Италии даст о себе знать появлением целого спектра удовольствия - от сладковатых спелых красных фруктов типа вишни, черешни, малины до гурманских переливов кофе, темного шоколада, бальзамика, солодки и дуба. Очень долгое послевкусие завершит ваш ужин.
Да-да, именно ужин, т.к. это вино весьма плотное и способно заменить собой небольшой перекус перед сном. А раз пошла такая гулянка, то прожаренный стейк из говядины в партнеры для такой фантазии - в самый раз!
Может ещё полежать, но лучше пробовать прям сейчас!
Небезызвестный винный критик из Италии - Лука Марони оценил это вино в 99/100 по своей системе оценки, основанной на потребительских предпочтениях.
3/3 бокала от авторитетного справочника по винам из Италии Gambero Rosso подтверждают высокую оценку этого вина. Вернее, не точно этого, а 2011 и 2013 годов урожая.
В моей системе координат данное вино находится так же высоко - соотношение цена/качество 9/10. Убрал один балл, т.к. купил это вино за 1500 рублей, а сейчас оно стоит не меньше 1800 руб. Жаба задушила, а так - 10/10 для любителей плотных, ароматных и медитативных красных полусухих вин.
#ambient
#дегустациявина
#красноеполусухое
#виноиталии
#10/10
#винодо2000руб