Кулинарная суббота: Кабачки, фаршированные грибами
*
Простой и хороший рецепт кабачков.
*
Кабачки помыть и очистить от кожуры, затем разрезать на половинки. После этого вырезать мякоть кабачков, чтобы из кабачков получились «стаканчики».
*
Кабачковые «стаканчики» необходимо отваривать около 5 минут.
Затем необходимо сделать начинку. Для этого нужно шампиньоны почистить и мелко порезать, затем обжарить на сковороде. Отдельно пожарить измельчённый лук, всё перемешать и добавить нарезанную петрушку. Добавить соль и молотый перец,
Начинить этим кабачки, сверху на кабачок положить натёртый сыр. Затем кабачки с начинкой поставить на противень и запечь.
Хороших выходных!
Уайта