Остров Тай. Знакомство
В четверг я в составе группы краснодарских блогеров был приглашён в ресторан "Тай". Нас встретил хозяин и воплощение души ресторана - Юрий. Он с самого наала сказал абсолютно неожиданные слова: "Я не ресторатор, я просто захотел создать идеальный ресторан". А дальше последовала занимательная история о создании "ресторана мечты", который уж почти два года работает в Краснодаре и пользуется заслуженным вниманием посетителей. Более подробно я расскажу о ресторане чуть позже, сейчас же - немного фото с моими комментариями.
Первое, что поразило меня - это интерьер ресторана. Заходишь в зал - и как будто моментально попадаешь на небольшой тропический остров...
Все (ну почти все, за очень редким исключением) элементы оформления - ручной работы, привезены из Таиланда. Фотографии не совсем передают атмосферу, но поверьте мне: это ОЧЕНЬ красиво!
Помимо разговора о ресторане, нас ждала дегустация. Было два блюда:
Салат из курицы, свинины, креветки и рисовой лапши:
Умопомрачительно вкусный, несмотря на немного необычное сочетание продуктов. Соус - одновременно и кисло-сладкий, и острый. А запах!!!
Десерт:
Казалось бы, ничего экзотического: блинчик, на нём яблоки, сверху мороженое и взбитые сливки. Но... Я не знаю, что там было добавлено, но мне безумно понравилось!
Кстати о кухнее: всё меню ресторана - авторское, т.е. таких блюд вы не попробуете больше нигде. Подобное можно найти, но такого - нигде. В основе блюд лежат, как правило, традиционные азиатские блюда, но - адаптированные под российский менталитет. В самом деле, что русскому остро, то тайцу пресно... :)
Более подробно о кухне, интерьере и о ресторане вообще - на следующей неделе. Каждому, кто был на встрече, вручили сертификат на обед в ресторане на энную сумму. В воскресенье собираюсь познакомиться с островом Тай поближе... :)
Все фото интерьера взяты из альбома ФБ-аккаунта ресторана "Тай"
Первое, что поразило меня - это интерьер ресторана. Заходишь в зал - и как будто моментально попадаешь на небольшой тропический остров...
Все (ну почти все, за очень редким исключением) элементы оформления - ручной работы, привезены из Таиланда. Фотографии не совсем передают атмосферу, но поверьте мне: это ОЧЕНЬ красиво!
Помимо разговора о ресторане, нас ждала дегустация. Было два блюда:
Салат из курицы, свинины, креветки и рисовой лапши:
Умопомрачительно вкусный, несмотря на немного необычное сочетание продуктов. Соус - одновременно и кисло-сладкий, и острый. А запах!!!
Десерт:
Казалось бы, ничего экзотического: блинчик, на нём яблоки, сверху мороженое и взбитые сливки. Но... Я не знаю, что там было добавлено, но мне безумно понравилось!
Кстати о кухнее: всё меню ресторана - авторское, т.е. таких блюд вы не попробуете больше нигде. Подобное можно найти, но такого - нигде. В основе блюд лежат, как правило, традиционные азиатские блюда, но - адаптированные под российский менталитет. В самом деле, что русскому остро, то тайцу пресно... :)
Более подробно о кухне, интерьере и о ресторане вообще - на следующей неделе. Каждому, кто был на встрече, вручили сертификат на обед в ресторане на энную сумму. В воскресенье собираюсь познакомиться с островом Тай поближе... :)
Все фото интерьера взяты из альбома ФБ-аккаунта ресторана "Тай"