Бесплодие является серьезной проблемой от которой страдают около 8-12% пар во всем мире. Около 50% пар бесплодие связано с мужскими репродуктивными осложнениями.
Тестостерон - основной мужской гормон, отвечающий за «мужское здоровье». Он играет жизненно важную роль в контроле запрограммированной смерти клеток яичек и предотвращении повреждения ДНК сперматозоидов.
Известно, что низкий уровень тестостерона у мужчин с ожирением, в сочетании с высоким уровнем свободных радикалов, вызывает фрагментацию ДНК сперматозоидов, что приводит к снижению способности к зачатию.
Ученые из Италии исследовали влияние органической средиземноморской диеты с низким содержанием углеводов на мужскую фертильность. Исследование было проведено на 50 мужчинах со сниженной способностью к зачатию в возрасте от 35 до 45 лет.
Анализ питания участников перед исследованием показал низкое потребление белка и высокое потребление рафинированных углеводов с высоким гликемическим индексом. Среди многих участников также наблюдалось высокое потребление кофе, молочных продуктов и обработанных пищевых продуктов.
Им был предоставлен средиземноморский тип питания, включающий 80% натуральных продуктов. Вдобавок в рацион включались только углеводы с низким гликемическим индексом.
Участники соблюдали диету в течение 3 месяцев, после чего измерялись степень фрагментации ДНК сперматозоидов и уровень тестостерона.
Результаты
Значительное повышение уровня тестостерона наблюдалось среди участников, которые потребляли меньшее количество рафинированных углеводов и большее количество цельнозерновых, свежих овощей и бобовых, избегая при этом промышленно обработанных пищевых продуктов.