О пищевых зависимостях, или Что я думаю по поводу сожженного пармезана
Частенько в ленте натыкаюсь на такие посты и статусы (особенно в инстаграмке) вида: "Ооооо, не могу без кофе!" или "Оооооо, как же отказаться от сладкого, это вся моя жизнь!" Как вариант: "Я не могу жить без сыра!"
Или мое любимое, повергающее в ужас: "Я не могу жить без колбасы!"
Люди часто сорят словами, не понимая, что вкладывают в них странный смысл. Например, что это значит: "Я не могу жить без кофе"? Для меня это равносильно "Я не могу жить без сигареты" или "Я не могу жить без дозы".
Мне кажется, люди преувеличивают вообще значение того, чем они себя заправляют. К примеру, я вот по себе сужу - мне совершенно все равно - есть у меня в доме кофе, сыр, чай, колбаса, торты или печеньки. Если мне это принесут - я это выпью и съем, если нет - даже не замечу. Потому что это бесполезный по сути шлак, в котором организм не нуждается. В нем нуждается только ваша разбалованная психика.
Жить нельзя без достаточного количества белков, жиров и углеводов, а самая вкусная жидкость на свете - это вода. Из абсолютно простого набора продуктов можно сделать вкусную еду, красиво ее подать, насытиться и даже получить удовольствие. Более того, именно простая, не сложносочиненная еда, и является самой полезной, выполняя свою функцию - дать нам энергию. К чему вот это: "жить не могу без..."?
Без эмоций, без впечатлений, без любви близких, без движения вокруг, без свободы - да, пожалуй, жить нельзя. Потому что психика куда более требовательный к пище орган. Но при чем тут, например, сыр?
Я совершенно не говорю о том, что все должны кинуться есть брюкву и закусывать репой, запивая клюквенным морсом. Сама я ем и пармезан иногда, и дор-блю мне весьма по душе, да что уж там - в моей семье вполне будничным завтраком считается красная икра. Но я не могу себе представить, чтобы я сказала вслух: "Жить не могу без красной икры".
Мне кажется, это что-то мещанское, когда люди возводят в высшую степень возможность или свою потребность поедать то, что им в сущности не так уж нужно. Они то ли меряют таким образом свой статус ("Я не могу жить без парной телятины, потому что я не питаюсь дешевыми продуктами") или просто дань моде ("Я вся такая особенная, всегда заказываю карпаччо и суши!"). В обоих случаях это выглядит довольно жалко.
Понятно, что можно любить что-то за вкус. Например, я всегда заказываю только роллы Филадельфия и совсем не люблю Унаги-Маки. Но блин, если у меня это отнять, я точно не сойду с ума! И жить не перестану. Более того, я даже не замечу, что их вдруг не стало!
А вот если в моем холодильнике не будет ежедневно лежать два литра воды - вот тут я буду громко кричать и звать на помощь, потому что вода организму необходима по природе. Именно обычная, чистая вода.
Но не кофе, чай или лимонадная газировка. Это только ваши капризы, организму оно не надо.
И пищевые зависимости - это такие же зависимости, как любые другие - это ненормально. И как мне кажется, их надо лечить.
Потребляйте все что угодно, но не произносите вот это "Я не могу жить без.." А то жизнь может взять и показать вам, без чего вы действительно не можете. Без здоровой печени, например.
А насчет все-таки сожженного пармезана - лично я сочувствовала бы россиянам, если бы на таможне сжигали вообще всю еду, а питаться предложили бы добытой с деревьев корой. Вот тогда да, это стоило бы разговоров. А так - сколько процентов той России вообще видело, как выглядит пармезан?