Эстонский салат. Рецепт салата из шпротов.
Эстонским я назвал этот салат, потому что кладу туда эстонские шпроты. Кроме них нам понадобятся: картофельотварной, лук репчатый, огурцы маринованные, масло растительное. Картошку лушче сварить в мундире. Лук лучше взять красный. Все порезать, крупно или мелко, по Вашему вкусу, и заправить маслом. И обязательно добавить зелени, укропа. Да, почему то, когда ем шпроты, вспоминаю годы перестройки, когда был ребенком, и шпроты казались нам каким-то запредельным деликатесом.