Чипы на упаковках продуктов расскажут о сроках их годности
Упаковки российских продуктов, возможно, претерпят изменения. Новшества касаются маркировки срока годности. В России всерьез задумались об "умной" упаковке продуктов с электронными чипами. В зависимости от срока годности индикатор будет менять цветовую гамму от зеленого до красного. Такая технология уже применяется в европейских государствах.
Кроме этого, производителей, возможно, обяжут указывать не минимальный срок годности продукта, а максимальный. Сегодня в мире утилизируется огромное количество пригодных для потребления продуктов. Только в Москве ежедневно каждый человек относит на помойку до 1,5 кг свежей еды. Как утверждают эксперты, указывая минимальный срок годности, производители просто перестраховываются. По истечению этого срока, продукт еще некоторое время остается вполне безопасным и полезным для здоровья потребителей.
В первую очередь «умную» упаковку планируют использовать для продуктов с наименьшим сроком годности - до 1 месяца. В частности, это касается молочной продукции. Однако эксперты уже сегодня подсчитывают стоимость внедрения в производство такого новшества. Речь идет о серьезных финансовых вложениях. И, естественно, платить за инновации придется потребителю.