Вероятно, что из-за роботизации в общепите будет сокращаться число занятых работников - из числа принимающих заказы, официантов и даже кассиров.
Американская сеть ресторанов фастфуда Wendy’s столкнулась с классической проблемой современности - ростом минимального уровня заработной платы. В 2016 году затраты на рабочую силу в США выросли в среднем на 5%, уровень минимальной зарплаты был повышен в Аляске, Калифорнии и Массачусетсе. Теперь Wendy’s решили оснастить тысячу своих ресторанов автономными кассовыми киосками - со временем, себестоимость машин только падает, они всегда вежливы, не увольняются, не болеют и не спят. Подробнее о перспективах и трендах роботизации общепита
http://robotrends.ru/pub/1710/otvet-wendy_s-na-rost-srednyay-zarabotnoy-platy-predskazuem---robotizaciya