Большой фермерский рынок LavkaLavka на Новой Голландии
Второй фермерский рынок состоится на острове Новая Голландия 20 июля в Санкт-Петербурге! С 12 часов за прилавками свои продукты буду продавать настоящие фермеры из нашего региона. На рынок приедут те, кто знает путь своего продукта «от и до» и может ответить за качество. Формат рынка позволит каждому горожанину стать ближе к деревне и познакомиться с фермерами лично. В лучших традициях европейских рынков на территории острова мы развернем настоящий праздник с живой музыкой, детскими мастер-классами, вкусной уличной едой из фермерских продуктов.
ПОДРОБНОСТИ:
ФЕРМЕРЫ
В этом году мы ожидаем еще больше фермеров и натуральных продуктов: свое участие подтвердили многие прошлогодние участники, также приедут новые поставщики продуктов в кооператив, присоединившиеся к нам только в этом году. Продавать мясные продукты приедет недавно присоединившийся к кооперативу Максим Артюк, производитель сосисок, колбас и сарделек. Особо рекомендуем попробовать Венские сосиски, в их составе нет ничего, кроме мяса от фермеров кооператива, молока, сливочного масла и пряностей. Кстати, настоящая сосиска должна быть сероватой - цвета натурального приготовленного мяса! На рынке каждый сможет убедиться, что без добавок и усилителей вкус мяса не страдает. Присутствие на рынке подтвердила Евгения Жучева, хозяйка экофермы в селе Алёховщина, также недавно пополнившая ряды кооператива. Ферма Евгении в процессе получения европейского эко-сертификата, подтверждающего соответствие международным органик-стандартам. Из прошлогодних участников на рынок приедет фермер американского происхождения Джей Клоуз, известный покупателям LavkaLavka по широкому ассортименту сыров. Братия загородного хозяйства Успенского подворья монастыря Оптина Пустынь также приедет с несколькими видами сыра, а из хозяйства Свято-Успенского Святогорского мужского монастыря будут продаваться варенья, травы, сиропы и соки.
Свежие мясные продукты привезет Анна Прищепная, поставщик цыплят, петухов, уток, куриных и утиных яиц. Молочную продукцию от йогурта до творога со своей фермы будет продавать Анзор Кашеев. Свежие овощи, зелень и ягоды, выращенные без использовании химии, привезут Валерий Гришенков и Мария Заренцева.
Повторит свой визит Анатолий Воронцов с эксклюзивной породой сома - клариусом. Помимо свежей рыбы будет клариус холодного/горячего копчения и бастурма. Еще один поставщик рыбы и морепродуктов, Антон Искандыров, привезет широкий выбор свежемороженой продукции с Сахалина и Камчатки. Будут гребешки, креветки, кальмары, икра без консервантов, стейки разной дальневосточной рыбы. Способ заморозки таков, что на продуктах вы не найдете ни льдинки! Настоящие фермеры из Ленинградской и близлежащих областей, а также самые вкусные и свежие продукты - 20 июля с 12 до 20 часов!http://www.alldoma.ru/novosti-faktyi-sobyitiya-tochki-zreniya/bolshoy-fermerskiy-ryinok-lavkalavka-na-novoy-gollandii.html