Лучше абрикосового варенья - только много абрикосового варенья
Значит, так, девушки. На рынках сейчас изобилие абрикосов, вроде бы, совсем негодящих - недозрелые, твердые, кислые, не очень красивые. Зато дешевые - 50-55 рублей за килограмм. Продавцы никак не могут их распродать. А ведь такие фрукты - наиболее подходящие для невероятно вкусного и красивого варенья.
По этому же рецепту варятся варенья из слив и персиков.
За рецептом - на Хрючево.