Презентация Double IPA "Hardcore Panda" от Heartly Craft Brewery
Сегодня в Москве, в Craft Repablic, состоялась презентация эля в стиле Double IPA от молодой липецкой микропивоварни Heartly Craft Brewery.
Ажиотаж был нешуточный. Мы с anthony-bf подошли на 15 минут раньше начала презентации, но уже еле просочились в помещение.
Дело в том, что на крафтовой российской карте появился новый город - Липецк. Кроме того, для Heartly Craft Brewery Hardcore Panda стал практически первым элем и сразу DIPA. Серьезная заявка.
Пивовар Олег Белун (главный в Heartly Craft), рассказал, что они сразу приступили к варке достаточно сложного типа эля, потому что российского APA и IPA на рынке сейчас уже много. В итоге, Hardcore Panda - это большое количество карамельного солода и четыре вида хмеля из Новой Зеландии и США: Waimea, Simcoe, Centenial и Mosaic. Плотность начального сусла 20%, алкоголь - 8,4%
Олег Белун
Открыли кегу, пошла пена. Процесс разливания по стаканам оказался неимоверно долгим
Однако за счет того, что мы стояли ближе всех к крану, удалось отхватить пару стаканов. Что можно сказать неопытному человеку - очень мягко для DIPA. Пьется хорошо (питкий). Приятный насыщенный цвет. Ароматика на уровне. Не хватило послевкусия, может чуть горечи - но это субъективно.
Александр Сураев sashha не переставая общался с товарищами. Как тебе липецкая новинка? )
Если даже не брать во внимание вкусовые качества эля, то попадание в название 100-процентное. Среди хипстеров, большинство из которых пристрастились к крафту только потому, что это модно, спрос будет абсолютный.
Немного публики
На этом все. Точнее нет - мы предварительно договорились с Олегом о посещении его пивоварни в Липецке. Я думаю, через неделю-две можно будет съездить.
Специально для AlcoAnimals.ru Скоро запускаем
Ажиотаж был нешуточный. Мы с anthony-bf подошли на 15 минут раньше начала презентации, но уже еле просочились в помещение.
Дело в том, что на крафтовой российской карте появился новый город - Липецк. Кроме того, для Heartly Craft Brewery Hardcore Panda стал практически первым элем и сразу DIPA. Серьезная заявка.
Пивовар Олег Белун (главный в Heartly Craft), рассказал, что они сразу приступили к варке достаточно сложного типа эля, потому что российского APA и IPA на рынке сейчас уже много. В итоге, Hardcore Panda - это большое количество карамельного солода и четыре вида хмеля из Новой Зеландии и США: Waimea, Simcoe, Centenial и Mosaic. Плотность начального сусла 20%, алкоголь - 8,4%
Олег Белун
Открыли кегу, пошла пена. Процесс разливания по стаканам оказался неимоверно долгим
Однако за счет того, что мы стояли ближе всех к крану, удалось отхватить пару стаканов. Что можно сказать неопытному человеку - очень мягко для DIPA. Пьется хорошо (питкий). Приятный насыщенный цвет. Ароматика на уровне. Не хватило послевкусия, может чуть горечи - но это субъективно.
Александр Сураев sashha не переставая общался с товарищами. Как тебе липецкая новинка? )
Если даже не брать во внимание вкусовые качества эля, то попадание в название 100-процентное. Среди хипстеров, большинство из которых пристрастились к крафту только потому, что это модно, спрос будет абсолютный.
Немного публики
На этом все. Точнее нет - мы предварительно договорились с Олегом о посещении его пивоварни в Липецке. Я думаю, через неделю-две можно будет съездить.
Специально для AlcoAnimals.ru Скоро запускаем