Русская культура и ее кулинарные тонкости
Как же мне нравится порой сидеть дома, наслаждаться вечером, попивать кружечку какао и смотреть какие-нибудь теплые советские фильмы. В них столько света, тепла, добродушия, что просто словами не передать. Иногда даже кажется, что Россия сегодня совсем не такая, как раньше. Уже нет тех моментов как во времена СССР.
Но могу вам с точностью сказать, что это не так. Как бы сейчас ни развивалась наша страна, как бы мы ни модернизировались во всех областях, русская душа была и остается такой, как прежде. Ведь куда бы мы с вами ни поехали, в какой стране не оказались нас - русских видно сразу. То ли нас выдает наше простое отношение к жизни, то ли шумные компании, в которых мы частенько самые заводилы, то ли просто душа русского светится изнутри и видна всем и сразу.
Также не стоит забывать и про то, что нас характеризует то, что мы едим. Ароматный хлеб, который хрустит от свежести или румяные пирожки. Ну, разве в них не отражается русский дух? Или всеми известная русская водка. Хоть с виду она и кажется прозрачной, как слеза младенца, но вот нутро у нее еще, какое жгучее. А про всякие салаты и маринованные овощи я, вообще, молчу. Сочетание, как кажется многим иностранцам, несочетаемого, как, например, селёдка под шубой… да одно название вызывает ужас. Представьте себе слоеный пирог из соленой селедки, вареных овощей, покрытый «шубой» из майонеза и тертой свёклы. Звучит жутковато, но на вкус просто обалдение! Или окрошка - холодный кефир с огурцами, колбасой и укропом - будто все ингредиенты, которые раньше не клали в суп, собрались и решили нас озадачить.И после этого вы скажите, что нельзя понять по человеку кто он, если заглянуть к нему в тарелку? Как бы не так!
Жаль, только, что не каждый иностранец может убедиться в прелести наших блюд и познать нашу культуру через вкусности. Но и из этой ситуации есть выход. Сейчас наше правительство проводит различные фестивали в других странах с целью поддержания мирового интереса к российским культурным традициям. Вот буквально недавно в Мексике проходил один из таких фестивалей посвященный русской кухне. Посетителей там было немало. Помимо того, что мексиканцы и русские жители Мексики наслаждались русской пищей, они также провели вечер под стихи русских поэтов и песни под гитару.
Красота, не правда ли? Я, вообще, считаю, что именно такие вечера позволяют жителям других стран узнать, какие мы русские. Кто-то может открыть для себя что-то новенькое про нас, а кто-то может подтвердить уже сложившееся мнение о России и ее традициях. В любом случае в каждом сердце мы найдем свое местечко и сможем запомниться своей яркостью, домашностью и непохожестью на другие европейские культуры.