Остров сигар
Интересна этимология слова «табак». Испанское слово «табак» произошло от названия Y-образной тростниковой трубки, через которую индейцы «пили дым».
Сигары в современной Гаване и вообще на Кубе изготавливаются на табачных фабриках - табакериях, где проводят экскурсии. Одна из таких мануфактур - Partagas - находится за гаванским Капитолием. Снимать не разрешали, поэтому придется описывать словами.
Развею миф о том, что «гаваны» скручивают на обнаженных женских бедрах - это не так. Торседорес, они же крутильщики (мужчины и женщины), формируют сигары на столах, хотя и голыми руками. После сворачивания они получаются очень пухлыми и их на некоторое время вставляют в пресс для того, чтобы они обрели свою истинную форму в соответствии с видом. Сигары больших размеров делают вручную (hand made), мелкие штампует автомат.
Самое любопытное, на поверку оказалось, что многие сорта сигар скручивают из одних и тех же листьев. Они отличаются лишь длиной листа, его текстурой, цветом и прочими неуловимыми для меня деталями.
Вся фабрика занимает 4 этажа, все этапы изготовления идут снизу вверх. В начале листья табака сохнут и дозревают, затем их сортируют и составляют табачные композиции (из листьев различного цвета, толщины и текстуры), далее скручивают, формируют в прессе, досушивают и фасуют в коробки.
Самое интересное - это наблюдать за тем, как происходит фасовка сигар. Первоначально все они свалены в кучу, а пред расфасовщиками стоят коробки разной маркировкой. И они, по одним им только уловимым признакам, раскладывают сигары из кучки в разные коробки. Одной суждено стать Romeo y Julieta, другой - Bolivar, Punch или Coronas Junior.
Многие фабрики на Кубе выпускают одни и те же сорта сигар и нужно быть истинным знатоком, чтобы по коду на коробке определить на какой из табакерий сделана сигара (у них есть свои градации качества).
Лично мне, как человеку не курящему, больше по вкусу пришлись сигары Romeo y Julieta №1 с легкоуловимой ореховой горчинкой.
Вообще-то Минздрав предупреждает….