ТОВАРИЩЕСТВО НА ВЕРЕ ВМЕСТО ВОРОВ НА ДОВЕРИИ
См. здесь https://profe-12.livejournal.com/1906181.html
Никогда не тянул одеяло на одесситов. Естественно, после того, как в 1909 году крутосолом, малосолом и пластованной лососиной принялась торговать в самом центре Одессы "Товарищество на вере" Грушецкого даже Дубинин не выдерживал конкуренции по краснорыбице. Сам же черноморский лосось, давно занесенный в Красную книгу Украины, был еще в те времена рыбой отнюдь не промыслового значения у одесских берегов, хотя и случались особи весом до 5 кило, оттого с ним все сложилось именно так.
Мне как-то довелось поймать лосося прямо в акватории Одесского порта, в нем и килограмма близко не было. Так что приходится ныне верным служителям Всевышнего нашего монастыря при желании соблюдать пост по поводу исключительно лососевой икры, однако по части собственноручно добытой осетрово-белужьей у них по сей наступивший день Господень проблем нет.