ЧАШКА ВОСКРЕСНОГО КОФЕ
В воскресенья, приходящиеся на неохотничий сезон, спешить некуда. Так что можно начать его утро, как и все прочие - с чашки кофе, который потребляю по пять раз на дню. Естественно, по любому из собственных рецептов. Когда-то кореша не ленились проделать путь в 60 километров, чтобы выпить чашечку кофе моего сочинения. Когда Игорь приходил ко мне домой, он с порога требовал кофе. Даже не задавался вопросом какой именно. Игорь предпочитал кофе «Екатерина Великая», которую я исполнял вовсе не по собственному, а всего лишь усовершенствованному, совершенно никому более не известному, древнему рецепту.
Если кто-то повествует, как Екатерина Вторая предпочитала «Мокко» - не особенно верьте. В 2015 году, когда меня в Сети в упор не наблюдалось, контактировал с ним в телефонной режиме, творя сказку за Кролика. Тогда-то Игорь и со своей привычной ехидцей в голосе сообщил, дескать, у меня появились конкуренты. Потому что в Одессе появилась лавка, занимающаяся реализацией только авторского кофе самых разных сортов: обжаркой, купажированием… В те пять лет, на которые был старше его, вместилось немало, обо что Игорь мог знать понаслышке, но не помнить. Такое обстоятельство и позволяло мне делать куда более правильные выводы в наших неторопливых дискуссиях за грядущее Мамы.
Бессмысленно сегодня задавать публичный вопрос: по какой причине дети Мамы, проживая в самых разных странах мира, по сей день выпускают книги с Екатеринами и двуглавыми орлами на обложках. Самый распространенный полученный ответ будет таким: потому что они все - имперцы, страдающие за русским миром. Правильный ответ даст только тот, кто был участником событий, впрессовавшиеся в пресловутые пять лет, вобравших в себя все, вплоть до авторского изготовления кофе. В отличие от меня, в послехолерное время Игорь не занимался самостоятельной обжаркой разноцветного кофе единой марки «СВ», стоившего от 12 до 15 рублей за кило, из которого выходило где-то 700 граммов готового к помолу продукта. Был еще один нюанс: если смакота любого блюда начинается с ножа, то вкус кофе - с мельнички. Все-таки не зря один из моих корешей начинал утро своей второй половины с помола кофе вручную, хотя с чем-чем, а с электрокофемолками тогда проблем не имелось.
Тем же, кто рассказывает за Екатерину Вторую неправильные сплетни в любом виде, предлагаю получить моральное право на это всего лишь по кофейной части. Причем с гандикапом: совершенно неважно кофе какого сорта станете потреблять. Покупаете пару пакетиков расфасованного по 250 граммов кофе в зернах по собственному вкусу, отсыпаете из одного из них четверть содержимого, а из остатков в 400 с горкой граммов варите кофе, рассчитанный на 5 чашек. Именно таких пять чашек Екатерина и потребляла десятилетиями ежедневно, но Великой ее назвали совсем по иному поводу. Мне отчего-то сильно сдается: для полного и окончательного счастья вам вполне хватит и двух чашек, которые Императрица успела откушать в день своей смерти…
Не собираюсь сейчас даже чересчур сжато пояснять значение иллюстративного ряда заставки немалой по объему книжной главы «Фрагмент Маминой тайны». Тем более, что сведений за чересчур многое, связанное с этим, в моем «Большом полутолковом словаре одесского языка» в 4 томах - по маковку с горкой.
На днях читал немалую по размерам дискуссию за Одессу, которую вели, в основном, не просто молодые люди, но единомышленники. Они лишний раз подтвердили: из нас двоих много лет назад был все-таки прав вовсе не Игорь. Те, кому сейчас в районе сорока лет элементарно не застали Одессу, которые мы стремились сберечь и сохранить во что бы то ни стало, несмотря на любые последствия. И молодые правы уже потому, что им жить в этом городе после ухода моего поколения. Их поколению будет морально комфортно в Одессе, чего и при всем желании не могу сказать за свою молодость. А потому они не просто правы, а со всех сторон. Ибо хорошо усвоили и творчески обогатили обо что им повествовали в школах и вузах за одно и то же совершенно иначе, чем мне, одни и те же кандидаты марксизма, доценты коммунизма и профессора ленинизма. Больше того, несколько молодых людей, совершенно не знающие истории города даже в современной интерпретации, поселившись в Одессе менее года назад, предлагают собственные, весьма убедительные с моей точки зрения, варианты переименования улиц.
Тем не менее, исключительно для поддержки вовсе не собственного пристрастия к «Екатерине Великой», а реноме замечу: предсказание за грядущее Одессы, которое сделал в одной из своих книжек почти 30 лет назад окончательно и бесповоротно сбылось еще при жизни Игоря…