Распробовал омуля
Как-то спрашивал здесь про эту рыбу. Мнения были разные. Прикупил. 250 р/кг.
Приготовил. Не вдохновило если честно.
По вкусу напоминает форель ереванскую. Два года назад продавали на ярмарке. Наверно омуль хорош в копченом виде или приготовленный в фольге. Не моя рыба. По мне, так свежий карасик лучше.
