И сало на ночь глядя:)
Сегодня засолили первую партию. Сало для меня - такой зимний десерт:)
Сало - единственный продукт животного (кроме птицы и рыбы) происхождения который ежегодно повторяется в моем зимнем рационе.
Ибо потребляю этот продукт исключительно в зимнее время в виде шкварок с картошечкой, борщом или режу на черненький хлеб и так его кушаю:)
Пожалуй это самый простой рецепт полезного продукта. Об этом завтра, на ночь глядя это опасно:)
А вы как к салу относитесь и что с ним делаете?