Мясо, мясо
С времен незабвенного Китчен-наха я читаю журнал greg_butcher.
Профессиональный мясник пишет о мясе.
Мы с ним не то, что не во взаимных, но и просто не в друзьях - я не рискую навязываться,
знаю, что ответного хода не будет.
Но по уведомлениям читаю не первый год - и, поверьте, это очень интересно и познавательно.
Все о мясе - технология разделки, фото, рецепты - как готовить мясо правильно.
И написано не на уровне Кукинга, а очень профессионально и занимательно, так, что вы поймете, что вам есть чему научиться.
Он не афишируется, не раскручивается, не пиарится, но те, кто его знает, знают и то, что это все не зря...
И такое редко найдется на просторах ЖЖ.
И сегодня у него очередной интересный пост...
Профессиональный мясник пишет о мясе.
Мы с ним не то, что не во взаимных, но и просто не в друзьях - я не рискую навязываться,
знаю, что ответного хода не будет.
Но по уведомлениям читаю не первый год - и, поверьте, это очень интересно и познавательно.
Все о мясе - технология разделки, фото, рецепты - как готовить мясо правильно.
И написано не на уровне Кукинга, а очень профессионально и занимательно, так, что вы поймете, что вам есть чему научиться.
Он не афишируется, не раскручивается, не пиарится, но те, кто его знает, знают и то, что это все не зря...
И такое редко найдется на просторах ЖЖ.
И сегодня у него очередной интересный пост...